（鮨・ランチ）鮨　いつみ＠東京都港区赤坂　リーズナブルに本格的な鮨ランチ

赤坂見附にある「鮨　いつみ」さんで鮨ランチをいただきました。鮨いつみさんは豊洲のまぐろ卸で有名な「やま幸」のものを使うなど本格的なネタながら、お酒を飲んでも1万円前後で済むリーズナブルな価格で人気のお店です。今回はそんな「鮨　いつみ」さんのランチをブログで紹介したいと思います

鮨　いつみ＠赤坂見附

公式HP

鮨 いつみ

www.sushi-itsumi.com

東京都赤坂にある「鮨 いつみ」は、赤坂見附駅から徒歩２，３分の好立地にあります。
恵比寿で評判の人気店「鮨 くりや川」の2号店で2019年9月オープン。
若手が自分の腕を披露する場として握りを行い、その分価格はランチ16品7200円、ディナー18品9000円（共に税別）とかなりリーズナブルに抑えられています。
お酒を飲んでも1万円前後とちょっとした贅沢にちょうどいいですね。
まぐろは「やま幸（やまゆき）」のものを使用しており、本格的なお寿司であることがわかると思います。
海鮮TKGのように遊び心ある料理と本格的なネタ、そんな美味しいお寿司がいただけるお店です。

場所・アクセス

赤坂見附駅から徒歩3分程度の好立地。
ビルの地下にお店はあります。向かいにあるエクセルシオールを目印にしたらいいと思います。

入店は予約時間の5分前からで今回はエクセルシオールで時間をつぶしました。

料理の紹介

今回いただいたのはランチコース7200円ににお酒（愛宕の松）1320円をいただいて9350円

愛宕の松　香り華やか

マグロの中落ち　ウニキャビア
まぐろは「やま幸（やまゆき」の上物でマグロの芳醇な香りが濃いです。
それに負けない雲丹のうま味がいいですね。
シャリは硬めでネタを食べたあとの心地よいシャリの食感が印象的。

真鯛の昆布じめ
温かいシャリで鯛の旨みだす

太刀魚あぶり
あぶった太刀魚。香ばしさとぷりぷりした歯応えの一品

玉ねぎの紫蘇漬け、ザーサイの浅漬け

いさき
旬のいさき。噛むと旨みが溢れる上質な味わい。

鯵　浅葱と生姜
柔らかな食感に鯵独特の香り浅葱とショウガがアクセントに。

本鮪　赤身漬け　やま幸宮城塩釜産
マグロの濃厚な旨みがいい。

中トロ
柔らかな食感と濃厚な旨み。素晴らしい

白イカ　塩とすだち
少し火入れ甘みを引き出す。プリっとした食感と甘みのハーモニー。

車海老
肉厚な車海老　ブリッとした食感が印象的、口中に広がるエビの旨み。

だし巻き玉子
ほんのり温かく甘みあるだし巻き玉子。

穴子
柔らかな穴子、山椒の香り良い。

あん肝と奈良漬けの細巻き
濃厚なあん肝に酒粕の香りが加わり、口中にうま味が広がる。

海鮮のTKG

メレンゲに卵黄ソースとたっぷりの海鮮切り落とし、ランチはワンサイズのみ。

よくかき混ぜていただきます。

抹茶のアッフォガート　塩バニラ

感想・お店情報

感想

ランチコースにお酒をいただいて9350円ぐらい。
16品からなるコースはいいネタと程よい赤酢の香り、固めの食感のシャリが印象的なお鮨でした。
お鮨はそんなに大きくないので女性でも大丈夫だと思います。
また16品と多いですが、どんどん握られるので1時間10分ぐらで食事が終わり、比較的さくっといただける印象。
日本酒もワインもいろんな種類がありお酒と合わせながらお鮨を楽しめると思います。
赤坂にある美味しいお寿司屋さん、人気店なので特に土日は予約をして行きましょう！

お店情報