目次
PATH（パス）@代々木八幡
PATH 公式インスタ 代々木八幡にある「PATH（パス）」は、2015年にオープンした、朝食からディナーまで楽しめる人気ビストロです。
創業したのは、フランスのミシュラン三つ星店などで修行を積んだシェフの原太一氏と、パティシエの後藤裕一氏。異なる強みを持つ二人がタッグを組み、「朝から質の高い食事を楽しめる場所を」という想いでスタートさせました。
朝食の最大の看板メニューは、焼き上がりに約30分を要する「ダッチパンケーキ」です。オーブンでじっくり焼いた熱々の生地に、冷たいブッラータチーズ、生ハム、メープルシロップを合わせた甘じょっぱい味わいは、唯一無二の逸品として多くのファンを虜にしています。
店内は、木の温もりを感じる洗練された空間。朝は自家製クロワッサンの香りが漂い、夜はナチュラルワインを片手に本格的な料理を楽しめます。
プロの技術を日常の延長で味わえる、代々木エリアを代表する名店です。
朝食は現在（2026.4）水曜日から日曜日のみ（月、火なし）なので平日訪れる場合は注意してください。
食事代(一人当たり）
3,000円弱（カード可／現金不可） → ダッチパンケーキ＋飲み物
一人飯（予約方法・難易度）
一人飯：（可 一人で実食 他も多数の一人客） 予約：━ 難易度：★カウンターもあり一人で訪れやすい場所・アクセス
小田急線・代々木八幡駅、千代田線・代々木公園駅から約200m程度の場所にあります。
周辺には多くのカフェがあり、LINEやメールでの呼び出しがあるので、朝一でなければ他のカフェで待ち時間を過ごすのも良さそうです。
