2018年4月 富士宮やきそば うるおいてい@富士宮(焼きそば ディナー)

料理その他
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富士山周辺をドライブした後、富士宮焼きそばが食べたくなり、人気店の「うるおいてい」さんに行ってきました。

うるおいてい
最寄り駅でいうと、富士宮駅より西富士宮駅に近いところに、お店はあります。
到着したのが夕方だったこともあり、夕日で赤く染まる富士山がとてもきれいでした。

うるおい亭混雑状況
日曜日の18時頃の混雑状況です。待ち客は5組ほど。ただし、回転悪く約30分~40分ぐらい待ちました。昼時は軽く1時間ぐらい待つそうです。
すごい人気店ですね!
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メニュー
一番人気は富士宮やきそば うるおい焼きそば 890円です。
今回はそれを3人前いただきました。
その他にお好み焼きもありますが、お好み焼きを注文すると
お好み焼きの調理→焼きそばの調理→焼きそばを食べた後、お好み焼きを食べるというスタイルになるので、時間がかかります。
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焼きそば材料
うるおいていさんは、すべてオーナが目の前の鉄板で調理してくれます。
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強火で一気にグザイを炒め、そばを投入、たっぷりの水で蒸らします。
水がたっぷり入るので、出来上がった焼きそばの麺は柔らかめです。
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中央には玉子が入ります。
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3人前を二人でいただきましたが、結構余裕です。
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こしがあるように見えますが、麺は結構柔らかめです。
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うるおいていさんの食べ方のおすすめはこれ!!
ニンニク辛子みそです。
ニンニクの風味が加わり、とても美味しくなります。
ただし、食べ過ぎると次の日かなり臭くなります。。。
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(感想)
うるおい焼きそばを3人前食べて2670円
すべて熟練したマスターが焼いてくれます。
たっぷりの水で蒸すので、そばは思った以上に柔らかめ、ソースは意外とさっぱりです。ニンニク辛子みそをいれると一気に風味が増します。
ニンニクが大丈夫なら是非ともお勧めしたいです。

うるおいてい 本店 
http://www.uruoi-tei.com/
TEL:0544-24-7155
住所 静岡県富士宮市淀師415-2
営業時間

火~金
11:30-14:00  16:30-20:00
土・日・祝
11:00-19:00
定休日
月曜日(祝日の場合は営業、翌日休)、第三火曜日
カード不可

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