富士山周辺をドライブした後、富士宮焼きそばが食べたくなり、人気店の「うるおいてい」さんに行ってきました。
うるおいてい
最寄り駅でいうと、富士宮駅より西富士宮駅に近いところに、お店はあります。
到着したのが夕方だったこともあり、夕日で赤く染まる富士山がとてもきれいでした。
うるおい亭混雑状況：
日曜日の１８時頃の混雑状況です。待ち客は５組ほど。ただし、回転悪く約３０分～４０分ぐらい待ちました。昼時は軽く１時間ぐらい待つそうです。
すごい人気店ですね！
メニュー
一番人気は富士宮やきそば うるおい焼きそば 890円です。
今回はそれを３人前いただきました。
その他にお好み焼きもありますが、お好み焼きを注文すると
お好み焼きの調理→焼きそばの調理→焼きそばを食べた後、お好み焼きを食べるというスタイルになるので、時間がかかります。
焼きそば材料
うるおいていさんは、すべてオーナが目の前の鉄板で調理してくれます。
強火で一気にグザイを炒め、そばを投入、たっぷりの水で蒸らします。
水がたっぷり入るので、出来上がった焼きそばの麺は柔らかめです。
中央には玉子が入ります。
３人前を二人でいただきましたが、結構余裕です。
こしがあるように見えますが、麺は結構柔らかめです。
うるおいていさんの食べ方のおすすめはこれ！！
ニンニク辛子みそです。
ニンニクの風味が加わり、とても美味しくなります。
ただし、食べ過ぎると次の日かなり臭くなります。。。
（感想）
うるおい焼きそばを３人前食べて2670円
すべて熟練したマスターが焼いてくれます。
たっぷりの水で蒸すので、そばは思った以上に柔らかめ、ソースは意外とさっぱりです。ニンニク辛子みそをいれると一気に風味が増します。
ニンニクが大丈夫なら是非ともお勧めしたいです。
うるおいてい 本店
http://www.uruoi-tei.com/
TEL:0544-24-7155
住所 静岡県富士宮市淀師415-2
営業時間
火～金
11:30-14:00 16:30-20:00
土・日・祝
11:00-19:00
定休日
月曜日（祝日の場合は営業、翌日休）、第三火曜日
カード不可
