【天丼・ランチ】之村＠新橋　ミシュランビブグルマンのかき揚げ丼

新橋と浜松町の中間点ぐらいにあるミシュランビブグルマン受賞の天ぷら屋さん之村でランチのかき揚げ丼をいただきました。今回はこの天ぷらの人気店之村さんのスペシャルかき揚げについてブログで紹介したいと思います。

之村（ゆきむら）

新橋駅から徒歩約10分、御成門駅からは約4分の立地に佇む 天ぷら かき揚げ 之村。2018年に名古屋で1973年創業のミシュラン老舗「天ぷら光村」で20年の修業を積んだ店主・辻啓之さんにより開業されました。2023年、2024年、2025年と「ミシュランガイド東京」にビブグルマンとして連続掲載される実力店です。

店の名物は、海老だけで仕上げる かき揚げ丼（1600円）。
天丼用の継ぎ足しタレは師匠譲りの50年以上注ぎ足されたもので、ごま油の香りと海老のプリプリ食感が特徴。甘辛タレとご飯との相性も抜群で、満足度の高い一杯です。

店内はカウンター7席＋テーブル席合わせて全21席。気軽に1人でも入りやすく、ランチ時には行列も見られますが回転も速く比較的スムーズです。

ランチは11:00〜14:00（L.O.13:30）、ディナーは17:00〜21:00（L.O.20:20）。
日曜・祝日と土曜夜は定休です。

現金のみなので注意してください！

場所・アクセス

新橋駅から800m程度。浜松町（大門）と新橋のほぼ中間点にお店はあり、一番近い駅は御成門駅です。
若干遠いですが、遠くても行く価値あるお店だと思います。

料理の紹介

メニューは以下
今回はここから

をいただきました。

スペシャルかき揚げ丼
えびがゴロゴロとたっぷり入ったかき揚げ丼、添えられるししとうの天ぷらが香ばしくてとても良い

ごま油の香りと濃い目の丼タレがとても良く合うかき揚げどんです。

ゴロゴロとたっぷり入った海老を口にほうばるととても幸せな気持ちになれるかき揚げ丼。

海老一尾一尾がプリプリしていてとても美味しい。

海老まみれのかき揚げ度本当にいいですよね。

とても美味しかったです。

味変で七味唐辛子をかけていただくのもいいです。

薬味の香りが天丼のアクセントとなります。

感想・お店情報

感想

スペシャルかき揚げ丼をいただいて2100円。
ゴロゴロ入った海老のかき揚げ丼をほうばるととても幸せな気持ちになれる一皿。
ごま油のとても良い香りと丼たれは食がとってもすすみます。
注文から揚げまで一つ一つ丁寧に揚げていますが、かき揚げ丼だからか比較的すんなりと提供されました。
こういう店をしっかりとビブグルマンに選定しているところが、さすがミシュランといった感じです。
新橋にある美味しい天丼がいただける之村、またおうかがいしたいと思います。
ありがとうございました。

お店情報