井筒屋の後は、甲州牛を食べにホテルキーフォレスト北杜横にある「カントリーレストランキースプリング」に行ってきました。
カントリーレストランキースプリング
カントリーレストランキースプリングHP:http://www.kob-art.com/restaurant/
八ヶ岳のリゾートにあるレストラン。カントリースタイルのウッディーな店内で、上質な甲州牛がいただけます。テラス席もあり、愛犬との食事も可能です。
ホテルキーフォレスト北杜
2015年9月にグランドオープンした建築界の巨匠、北川原温氏設計の6室限定のプレミアムホテル。一度泊まってみたいですね。
まだ9月でしたが一部に秋を感じます。
今回は隣にあるキースプリングさんです。
カントリーレストランらしく、ウッディーな雰囲気で周囲の自然と溶け込みいい感じです。
秋の晴れた日はテラス席が最高ですね。
メニュー
今回はここから
甲州ワインビーフ リブロース（メインにご飯orライ麦パン付き） 250ｇ 5000円（税別）
をいただきました。
甲州ワインビーフ リブロース250ｇ
250ｇで迫力ある甲州ビーフにソースはオニオンソース。
まずは脂が焦げる香りが素晴らしい。
甲州牛は肉の旨味、食感、脂の甘味最高ですね。
このうまみたっぷりのリブロースに、しっかりした味のオニオンソースが最高にあいます。
甲州牛のグリル本当に最高です。
本当に美味しくがつがつと食べてしまいました。
このオニオンソースと肉の旨味はご飯にすごくぴったりあいます。
ご飯の上に乗せて食べると、本当に美味しい。
また食べたいと思える素晴らしいお肉でした。
（感想）
甲州牛のリブロース250gをいただき5400円。
まずはこの甲州牛 素晴らしいですね。
脂の焦げる香り、肉の旨味、オニオンソースの旨味本当に最高なリブロースステーキでした。
ただこの肉に対して野菜が弱い感じで、ここに八ヶ岳の力強い自然を感じることができる野菜のサイドディッシュ、秋はキノコがたっぷり入ったマカロニチーズなどがあれば、さらに記憶残るメニューになると思います。
ただ、肉だけでも美味しいので、またお肉を食べに行きたいと思います。
八ヶ岳リゾートにあるカントリーレストラン キースプリング、特に甲州牛のグリル本当に最高でした。
キースプリング （Keyspring）
カントリーレストランキースプリングHP:http://www.kob-art.com/restaurant/
TEL:050-5592-3971
住所
山梨県北杜市小淵沢町10287-4
営業時間
ランチ: 11:30-14:30（L.O14:00）
ディナー: 17:00-21:00（L.O20:00）
無休
カード可
