（カフェ・ランチ）STARBUCKS RESERVE® ROASTERY TOKYO＠中目黒　スタバの懐の深さを感じ旗艦店 カフェのテーマパーク

中目黒にあるスターバックスリザーブロースタリー東京に行って来ました。ここは世界で5店舗、日本ではここにだけあるスタバの旗艦店。1階コーヒー、2階ティー、3階アルコール、4階多目的として楽しめる一大カフェ施設。スタバのすごさを体験できるお店でした。今回はこのスターバックスリザーブロースタリー東京についてブログで紹介したいと思います。

STARBUCKS RESERVE® ROASTERY TOKYO（スターバックス リザーブ ロースタリー 東京）

STARBUCKS RESERVE® ROASTERY TOKYO（スターバックス リザーブ ロースタリー 東京）公式HP

中目黒にある世界屈指のコーヒー体験施設、STARBUCKS RESERVE® ROASTERY TOKYO（スターバックス リザーブ ロースタリー 東京）は、2019年2月28日に誕生した、日本初かつ世界で5店舗目のロースタリーです。

設計を手がけたのは、日本の伝統美を未来へ継ぐ建築家・隈研吾氏。折り紙をモチーフにした木製天井、桜並木の景観を映す銅製巨大キャスク、目黒川沿いの縁側テラスなど、日本文化への敬意と都市の調和を体現したデザインが際立ちます。

施設は４階建て構成で、1階は焙煎とコーヒーのバーステーション、2階はティーバーナ（紅茶バー）、3階にはカクテルとコーヒーが楽しめる「アリビアーモバー」、4階にはイベントや研修向けの「AMUインスピレーションラウンジ」を設置。各階で異なる魅力が楽しめ、質の高い体験を提供しています。
国内におけるこだわりのコーヒー文化の発信地であり、建築とカフェの融合を体感できるランドマーク的存在です。

場所・アクセス

中目黒駅から900ｍ、徒歩12分程度の場所にあります。
目黒川を眺めながら散歩がいいですね。

混雑状況・予約

基本は予約なし、待ちなし　で入れます。
ただ、休日等は大混雑で整理券が必要となる場合もあります。
休日必ずある時間に入りたい人は前日予約（前日だけ予約できる）
また当日混雑している場合は整理券（オンライン）でとってください。
下に公式HPを記載します。ご覧ください。

前日予約・整理券取り方＠公式HP

スターバックス リザーブ ロースタリー 東京　各階特徴

それぞれの階には特徴があります。

1階：メインバー＆パンベーカリー＆グッズショップ

エスプレッソやシフォン、希少なバレルエイジド・コールドブリューなど多彩なコーヒーが楽しめます。また、イタリア・ミラノ発のPrinciベーカリーによるピザやパン、ペストリーがその場で提供され、グッズショップでは限定アイテムも購入可能です。焙煎の様子や巨大な銅製キャスクも間近で見られます。

2階：TEAVANA バー（ティールーム）

日本における「茶」の文化に敬意を表した階。Teavana™ブランドの紅茶・日本茶・中国茶のアレンジドリンクやフォトジェニックなクリームソーダが楽しめます。2300のティーカップで作られた「ティーカップウォール」など、視覚的にも華やかな空間です。

3階：Arriviamo™ Bar（カクテルバー）

コーヒーと紅茶の世界をミクソロジーで楽しめるバーです。コーヒーをベースにしたカクテルや日本らしい風味を取り入れた「中目黒エスプレッソマティーニ」などが人気です。さらに、屋外テラスがあり、目黒川や桜並木を眺めながら一杯楽しむこともできます。

4階：AMU Inspiration Lounge

静かな雰囲気の中で、イベントや交流、コーヒーやティー文化を学ぶ場としてデザインされたラウンジです。コミュニティ形成や特別な研修にも活用される予定で、上質な体験が叶います。

料理の紹介

今回行ったのは４月

をいただきました。

ブリオッシュサンドウィッチ　900円

提供メニューは、「ブリオッシュサンドイッチ プロシュート クルード & パルミジャーノ」という春向けの彩りある一品。ほんのり甘みのあるブリオッシュ生地に、生ハム（プロシュート クルード）とパルミジャーノチーズ、ルッコラを挟み、春らしい甘じょっぱい味わいが楽しめます

ピーチトランクイリティ

桃とカモミール、パイナップル風味のティーバッグをベースに、おろし白桃、すもも（李）のシロップ、梅ジャム、桜の塩漬けを加えた華やかさが魅力。ひと口目は白桃の風味が広がり、混ぜるごとに桜の香りに変化する、春の移ろいを感じさせる一杯

感想・お店情報

感想

2階のティーコーナーでブリオッシュの生ハムサンドとサクラドリンクをいただきました。
ブリオッシュ状のパンは柔らかくとても美味しい。いろんなものが通常のスタバと一線を画すクオリティーでとても良かった。
非常に人気あるのでいつも混んでいますが、日曜日の10時時ぐらいだとまだ入場制限もなくすんなり入る事ができました。
一度は行ってみるべき施設だと思います。

お店情報