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牛たん料理 閣 三越前店
牛たん料理 閣 三越前店公式HP 牛たん料理 閣は、1988年(昭和63年)に宮城県仙台市で創業した牛たん専門店です。2016年に株式会社閣として法人化され、現在は仙台市内に6店舗の飲食店を展開しています。いずれの店舗も直営で運営されており、主な店舗としてブランドーム本店、三越前店、電力ビル店、名掛丁店、初恋通り店、大和町店があります。各店舗は仙台中心部や主要エリアに立地し、観光客にも利用しやすい環境が整えられています。
三越前店は青葉区一番町に位置し、地下鉄勾当台公園駅から徒歩圏内の場所にあります。営業時間は昼と夜の二部制を基本としており、牛たん焼き定食を中心に、牛たん刺しやたたきなど多彩な牛たん料理を提供しています。味付けは塩を基本とし、麦飯とテールスープを組み合わせた定食スタイルは全店共通です。また、飲食店舗に加えて牛たんの加工・販売を行う物販店舗や直売所も複数展開しており、店内飲食と土産販売の両面で事業を行っています。三越前店は観光客と地元客の双方に利用される店舗として運営されています。
食事代(一人当たり)
3,500円~5,500円程度(カード可) → 仙台牛のたたき+牛タン定食5枚一人飯(予約方法・難易度)
一人飯:(可 一人で実食) 予約:Table checkから一人予約 難易度:★ 一人客も多い、カウター有り場所・アクセス
勾当台公園駅南3番出口から200m弱、三越前のビル2階にお店はあります。 (三越店かと思ったら三越前店なんですね)
混雑状況・待ち時間
日曜日の11時に到着し、待ち客はいましたが一回転目で全員入店。 自分はTableCheckで予約できるため、事前に予約して行きました。 テーブルチェック予約 一方、本店はかなりの混雑。 行くなら三越前店が便利で良いですね。料理の紹介
メニュー
仙台牛たたき 2,200円
定食B 五枚 3,410円
とろろ 330円
わさび 55円
合計 5,950円
料理
仙台牛たたき 2,200円 ランチでいただけるたたきメニューです。 仙台牛を炭火で炙り、香ばしく焼き上げ、玉ねぎ、青ネギ、レモンを添えてポン酢でさっぱりといただきます。
表面は香ばしく焼かれていますが、中はレア。しかし、きちんと火が入っている絶妙な火入れです。
まじで美味しい。感動ものの美味しさです。
肉は柔らかく、脂身の甘さがさっぱりとしたポン酢ととてもよく合います。
玉ねぎ、青ネギ、サニーレタスとの相性も本当に素晴らしいですね。
口に入れた瞬間に広がる肉の旨味と、ポン酢の旨味、ネギ類の青さがとても良い一品です。
定食B 五枚 3,410円
大きな牛タンを5枚焼いた定食B。
閣の牛タンは半分にカットされておらず、迫力があります。
焼き上げられた表面はサクッとしていて絶妙です。
噛むと伝わる旨味は素晴らしいですね。
ご飯にのせていただいてみましたが、トッピングのワサビはあったほうが良いですね。
南蛮味噌と食べても美味しいですし、
とろろと一緒にいただいても美味しいです。
最後はテールスープをいただいて、食事の終了です。
感想・お店情報
感想
以上をいただいて5,950円。 個人的には牛タンも美味しかったですが、仙台牛のたたきの美味しさには目を見張るものがありました。 旨味たっぷりの仙台牛を、玉ねぎと青ネギの爽やかさとともにいただくのは最高ですね。 ぜひともディナータイム限定の牛タンのたたきもいただいてみたいものです。 牛タンはハーフカットされていないため迫力があり、口に入れたときのサクッとした食感と弾力のある歯応えがクセになります。秘伝の塩だれでいただく牛タンはもちろん美味しく、仙台を代表する人気店であることがうなずけます。個人的にはトッピングのワサビが好みで、香ばしい牛タンとの相性もとても良いと思います。 閣は人気店ですが、皆さんブランドーム本店に行くことが多く、三越前店などは比較的並ばずに入ることができる穴場だと思います。 仙台でいただく美味しい牛タン。 さすがの人気店でした。 ありがとうございました。お店情報
| 店名 | 牛たん料理 閣 三越前店 |
| 公式HP | 牛たん料理 閣 三越前店公式HP |
| TEL | 022-796-6033 |
| 住所 | 宮城県仙台市青葉区一番町4丁目9−1 2F |
| 定休日 | 不定休 |
| 営業時間 | 11:30 – 14:30L.O. 14:00 17:00 – 22:30L.O. 22:00 |
| カード | カード可 |