2024-11-01

料理その他

【薪グリル・ディナー】Smoke Door (スモークドア)@横浜 HOTEL THE KNOT YOKOHAMA 薪による素晴らしい火入れ・素晴らしい料理

横浜駅近くのホテル・ザ・ノットにある薪火のAll Day Restaurant “SMOKE DOOR”(スモークドア)に行って来ました。ここでは薪火のピットマスター(肉を焼く窯の達人の意味)が焼き上げる薪火料理がいただけます。今回はこのス...