（カフェ・ランチ）東京のサラダボウル専門店 GREEN BROTHERS@恵比寿　気軽にサラダランチ

恵比寿にあるグリーンブラザーズでサラダランチをいただきました。「年間14万人が食べるサラダボウル。日々忙しい皆様の健康をサポート、食べ応えのあるあなただけのボウルを！」をコンセプトにランチでもお腹いっぱいになるサラダがいただけます。今回はこのグリーンブラザーズについてブログで紹介したいと思います。

グリーンブラザーズ＠恵比寿

東京のサラダボウル専門店 GREEN BROTHERS　HP

恵比寿駅西口から徒歩1分──サラダボウル専門店「Green Brothers（グリーンブラザーズ）恵比寿店」は、2016年7月にオープンしたNYスタイルを取り入れた健康志向のカフェです。
店内はカウンター席含む全26席、無料Wi‑Fiと電源完備で、一人でもふらりと入りやすい雰囲気が魅力。
定番＆季節メニューでは、たっぷり野菜に穀物や豆、チキン・ベーコンなどを加えた充実のボウルが人気。ケールやロメイン、キヌアなどを使い、食べ応えと彩りを兼ね備えたメニューが揃っています。スープサラダやベジタリアン対応メニューもあり、ヴィーガンにもフレンドリー。また、自分好みにトッピング・ドレッシングを組み合わせられるカスタムも可能。クランベリーミントなどのオリジナルドリンクやスムージーとの組み合わせで、1杯で満足できる「主食サラダ」として楽しめます。
バランス重視のランチや、ヘルシー志向のディナーにぴったり。心身をリセットしたいときや、サクッと野菜を補いたいときにおすすめの恵比寿発・サラダライフ提案店です。

店内は大きなテーブルに椅子が配置され、気軽にサラダがいただけます。

場所・アクセス

JR恵比寿駅から２００ｍ程度でかなりの好立地だと思います。

料理の紹介

メニューは以下、価格は1350円以上1500円未満といった感じ、
その中から
GREEN BROTHERS　グリーンブラザーズ　 1350円

重量325g/エネルギー363kca/
を注文しました。

GREEN BROTHERS　グリーンブラザーズ　 1350円
野菜を刻んでもらいトリュフオイルでいただきます。

ほのかに香るトリュフの香りとビネガーの心地よい酸味がとてもいい。

サービスのパンもつけてももらいました。
確かに一ついただくだけでお腹いっぱいになりました。

感想・お店情報

感想

GREEN BROTHERS恵比寿店でいただいた「GREEN BROTHERS」（1,350円）は、325gの野菜ボウルにケール、ロメイン、きのこ、キヌアなど豊富に詰まっており、トリュフオイル＆ビネガーのドレッシングがほのかに香り、食欲をそそります。トリュフのアロマがアクセントになりつつも重くなく、全体の酸味がバランス良く調和。しっかりした量ながら、植物性食材だけでも満足感があり、お腹いっぱいになりました。
実際、多くの利用者から「野菜と良質なタンパク質が両立していて満足」「トリュフオイルドレッシングが絶妙」と評価されており
、ボリュームとヘルシーさを両立した一皿といえます。忙しいランチやカロリーを気にする日にもぴったりで、恵比寿で手軽に“主食サラダ”が楽しめる一店としておすすめです。

お店情報