六本木ミッドタウン近くにある「私房菜 吉田（シーフォンチョイ ヨシダ）」さんに行ってきました。
ここは中華の予約困難店「隼」のDNAを引き継ぎ、一流の料理をカジュアルに好きなだけいただける中華の名店だと思います。
前回訪れたのが1年前、黒島黒豚のチャーシューとシェリー酒のペアリングは感動したものでした。
今回はこの私房菜 吉田（シーフォンチョイ ヨシダ）でいただいたアラカルト料理についてブログで紹介したいと思います。
私房菜 吉田 (シーフォンチョイ ヨシダ)＠東京港区六本木
前回のブログをご覧ください（2025年6月訪問）
六本木の喧騒から外れた、静かな雰囲気がとても好きです。
食事代(一人当たり）
1,0000～1,5000円程度（カード可）
（食べ方によってはサクッと1万円以内でも済むし2万円ぐらいで堪能することもできます。）
場所・アクセス
大江戸線六本木駅から200mぐらい。
坂を下ったところに隼と吉田さんがあります。
リッツカールトンのパーキング側からすぐ近くです。
混雑状況・待ち時間
満席になることも多く、予約をおすすめします。
予約は、食べログ、OMAKASEからできますよ。
料理の紹介
メニュー
コース料理もありますが、今回もアラカルトをいただきました。
青島プレミアム 1100円
宮崎県霧島黒豚のチャーシュー 3300円
マディラワイン 中甘口 1500円
北京鶏 ペキチキ 990円
アオリイカの春巻き 木姜油 880円
スジアラ 宮古島 仲里さんより 香港式香り蒸し 2200円
ハートランド 990円
大海老のマンゴーマヨネーズ和え 2640円
空心菜の強火炒め XO醤 2530円
香港屋台焼きそば 1980円
21556円（サービス料込み）
グランドメニューの他に、おすすめメニューもあり、季節の旬の食材、厳選素材がいただけます。
注文はLINEからもできますし、店員さんに口頭で伝えてもOKです。
料理
青島プレミアム 1100円
まずは青島ビールから。
おまかせ前菜5種 2420円
5点盛りと書かれていましたが、実は6点盛り。
トマト中華風、クラゲの冷菜、山梨県信玄鶏の葱新生姜ソース、蒜泥白肉（スワンニーパイロウ）、鶏のレバー、ピータン豆腐が美しく盛られています。
トマト中華風
トマトはとても甘く心地良い甘さ。
最初からテンションが上がります。
山梨県信玄鶏の葱新生姜ソース
気になっていた一皿。
新生姜とネギの香り、鶏の旨みを堪能。
鶏のレバー
滑らかなレバー。食感と旨みを楽しみます。
クラゲの冷菜
コリコリとした食感のよいクラゲ。青島ビールがすすみます。
蒜泥白肉（スワンニーパイロウ）
文句なく美味しい一皿。
ほのかに香るニンニクの風味と豚肉の甘みが最高に美味しい。
ピータン豆腐
とても食べやすいピータン豆腐。
クセがなく旨みだけを楽しめます。
宮崎県霧島黒豚のチャーシュー 3300円
マディラワイン 中甘口 と一緒にいただきました。
マデラワインは、醸造中にブランデーを加えて発酵を止め、あえて加熱熟成させることで生まれる「特有の香ばしい風味」と「豊かなコク」が特徴。この蒸留酒感と果実の酸味が焼豚の旨みや甘みとすごくよく合います。
「霧島黒豚」は宮崎ブランドポークにも認定されている高級ブランド豚です。
黒豚特有の「甘みのある旨さ」と「白くて美味しい脂肪」が特長。
吊るし焼きで焼かれた焼豚は、蜂蜜の透明感ある甘みと、少し柔らかめでジューシーな肉質と甘みの相乗効果がいいですね。
北京鶏 ペキチキ 990円
国産鶏を香ばしく焼き上げ、もちもちの生地で包んだ一品。
もちもちした生地の中には鶏の旨みと甜麺醤のハーモニーが楽しめます。
北京ダックとの違いはパリッとした皮の香ばしさがない事。
しかし、この鶏肉の旨みといただくのもいいものだと思います。
アオリイカの春巻き 木姜油 880円
アオリイカとレモングラスで爽やかなアクセントを効かせた一皿。
木姜油（ムージャンユ／ムージャンヨウ）は、クスノキ科の植物「山蒼子（サンソウシ）」の果実から抽出した風味油。
パリッとした皮の食感とアオリイカの弾力ある歯ごたえ、レモングラスの爽やかさがいいですね。
スジアラ 宮古島 仲里さんより 香港式香り蒸し 2200円
スジアラは沖縄の「三大高級魚」のひとつに数えられる最高級魚。
赤ハタの最高峰の身は弾力とうま味が凝縮されています
柔らかくホロっととれる身を香港醤油とネギの香りで楽しむ。
上にはパクチーが添えられています。
個人的にパクチーは唯一苦手な食材ですが、この香港醤油のスジアラと食べるととても美味しい。
パクチーと一緒に食べることをおすすめします。
ハートランド 990円
大海老のマンゴーマヨネーズ和え 2640円
大海老というだけあり、かなり大きな海老。
持つとずっしりとした重みを感じます。それだけ大きい。
そんな大きな海老が4尾もいただける、とてもお得な一皿。
これだけでもかなり満足できるんじゃないかな。
マンゴー香るマヨネーズソースは、コンデンスミルクの甘みを感じる超濃厚な味わい。
添えられるディルがとてもいい仕事をします。
間違いなく美味しい一皿。
空心菜の強火炒め XO醤 2530円
前回もいただいた空心菜の強火炒め。
前回は麻辣醤で、今回はXO醤でいただきました。
海老香るXO醤の旨みと、空心菜のシャリシャリした歯応えはビールととても合いますね。
香港屋台焼きそば 1980円
締めは香港屋台焼きそば。
ニラ、長ネギ、肉、上からごまをかけた香港焼きそば。
細麺がしっかりと焼かれていて、とても香ばしい。
香港醤油の香りと、水分が抜けて独特の食感まで焼かれた焼きそばは、食べるたびに幸せを感じます。
感想・お店情報
感想
以上をいただいて2,1000円ぐらい。
今回は前回以上に食べすぎました。
食事に1人2万円は高いかもしれませんが、この内容で2万円は非常にお得だと思います（正直2人前を食べた感じです）。
頼み方次第では1万円ちょっとでも満足できると思いますよ。
それでいて料理はすべて超一流。
お店のモチーフである「カジュアルに。最高に」を体感できる素晴らしいお店だと思います。
今回いただいた前菜、焼豚、スジアラ、大海老のマヨネーズ和え、空心菜、香港焼きそば、すべてが超一流の味わいでした。
中でもスジアラと大海老のマヨネーズ和えは、びっくりするほど美味しい一皿。
お金の話をして申し訳ないですが、これが2000円台でいただけるのには本当に驚きます。
体感的には4000円オーバーの内容だと思っています。
スジアラは上質な身と香港醤油の香り。
パクチー嫌いの自分がパクチーを食べ切るほどの美味しさ。
大海老は海老が美味しいことはもちろん、ディルとの組み合わせが素晴らしい一皿です。
お店は17時から営業しており、17時台は六本木の土地柄にしては静かなスタート。
その分、吉田さんが自ら接客してくれたり、混雑する19時とは違う時間が過ごせてとてもおすすめです。
今回で二回目の訪問ですが、前回以上の満足度。
現在は土曜日も営業しているため、また近いうちにうかがいたいと思っています。
本当に美味しい中華をありがとうございました！
お店情報
| 店名 | 私房菜 吉田（シーフォンチョイ ヨシダ） |
| 公式HP | 私房菜 吉田 公式インスタ |
| TEL | 050-5494-5896 |
| 住所 | 東京都港区六本木4-4-2 ヒルサイドパレス六本木 1F |
| 定休日 | 月・日曜日 |
| 営業時間 | 17:00 – 22:30 L.O. 22:00 |
| カード | カード可 |
