（ディナー・鮨）鮨屋のうおきん＠新橋　魚金グループのお鮨屋さんでお得なディナー

新橋の人気海鮮居酒屋魚金が営業する　鮨屋のうおきんに行ってきました。ここは8800円で約20品近いつまみとお鮨がいただけるお店です。今回はこのうお金さんでいただいたコースについてブログで紹介したいと思います。

鮨屋のうおきん

鮨屋のうおきん公式インスタ
新橋・烏森口から徒歩約5分、味わいある空間に、2023年5月8日にオープンした 鮨屋のうおきん。
魚金グループが手掛ける本格寿司店で、気軽さと本格感を両立したスタイルが特徴です 。

店内はL字カウンター8席とテーブル、小ぢんまりした設え。
ほぼカウンターで食事をする客なので、テーブル席になるとちょっとういた感じになりますが、逆に2人だけで食べたいならテーブルがいいと思います。

夜は「大将おまかせ24品コース」のみで提供され、握りとツマミが交互に出されるテンポの良い構成が魅力です。最後に好きな握りを2貫選べるサービスも好評。そのコスパと内容の充実さには定評があります 。

ネタは豊洲市場直送の新鮮素材を使用、本マグロ中トロ・雲丹・ズワイガニなど、どれもクオリティが高く、寿司とおつまみのバランスもなかなかよい。
日本酒やグラスワインも揃えており、お酒と合わせて満足感あるコース体験ができます 。

価格は飲み物別で約8,000円台。落ち着いた接客と落ち着いた雰囲気が心地よく、大人のディナーにぴったり。新橋エリアで本格鮨をコスパ良く楽しみたい方に特におすすめの一軒です。

場所・アクセス

新橋駅から100ｍ程度、徒歩1分手程度の好立地。

にぎやかな新橋の飲み屋街に入るとすぐに鮨屋のうおきんがあります。

料理の紹介

いただいたのは

写真を紹介します（コメントは少なめで）。

クラフトビール　新橋

きゅうりあさづけ生わかめ
枝豆

ヒラメ刺身

鯨の刺身　ごま油

本鮪　中トロ　
やや味弱い

ニシン　
心地よい鰊の脂と酢の酸味

スルメイカ

黒ばい貝　
うま煮　肝のねっとりした旨さ

車海老　
海老の旨み

生だこ

ホッキ貝　
シャリシャリ

漬けマグロ　

さっぱりしたマグロ

海老の頭の唐揚げ　
香ばしい

マグロと海ぶどう巻き　
やや酸味際立つ

ヒラメ

しめ鯖　
柔らかな身　脂ののり　今日一番

カマンベール茶碗蒸し　
トリュフの香り

ウニ　
紫うに　霧多布水産

きもきゅう巻き　
ほぼシャリの味

玉子　ベタら漬け

穴子

しじみの味噌汁

二貫おかわり（雲丹と車海老以外）

しめ鯖

ヒラマサ

抹茶羊羹

感想・お店情報

感想

コース8800円にクラフトビール日本酒をいただいて11000円ぐらい。
さすが新橋を代表する魚金が営業しているだけあり豊富な種類の魚がいただけました。
シャリは若干酸味の強いもの、ところどころのネタでシャリに負けてしまう事もありましたが美味しくいただけました。
今回の中だとしめ鯖と車海老がよかったですね。
気軽にお寿司のフルコースがいただける鮨屋のうおきん、若い人や手軽に東京でお寿司をいただきたい人にはおすすめだと思います。
ありがとうございました。

お店情報