3年ぶりにハイアットリージェンシー横浜にあるハーバーキッチンのランチに行って来ました。ここはビュッフェながら個人的には肉料理、鮨、スイーツまでレベルの高い料理がいただけるお店だと思っています。今回はこのハーバーキッチンでいただいたランチビュッフェについてブログで紹介したいと思います。
ハーバーキッチン@ハイアットリージェーンシー横浜
ハーバーキッチンについては、まずは以前のブログをご覧ください
2021年12月
2023年1月
ハイアットリージェンシー横浜
比較的コンパクトな都市型ホテル。
エントランスのシャンデリアをはじめ、とても雰囲気のいいホテルです。
ハーバーキッチンもゴージャスさとモダンさが融合した食事処で、とてもリラックスした雰囲気で食事がいただけます。
食事代(一人当たり）
8800円（カード可）
→6000円（土日価格）+ワインフリフロー2800円
場所・アクセス
日本大通り駅から300m程度、日本通り付近は道が整備されていて綺麗で歩いているだけでも気持ちいいですね。
混雑状況・待ち時間
予約必須でうかがった日曜日はもちろん満席。
予約も土日となると2ヶ月ぐらい前に申し込まないと行けない超人気店です。
（2026年3月はオセアニアフェアーで週末7900円と少し値上がりしたからか、空いていますね）
料理の紹介
メニュー
ビュッフェは以下
平日 大人 5,500円 / 12歳以下 2,750円
土・日・祝およびホテル指定日は6,000円 / 12歳以下 3,000円
料理
特にメニューはありませんが
入口から
サラダ
飲み物、冷菜
お寿司とスウィーツ
お肉のコーナー
前菜、温菜コーナー
ご飯やサンドウィッチコーナー
ワインフリーフロー（スパークリング、白ワイン、赤ワイン）
ワインのフリーフロー2800円は以下の種類のワインを楽しめます。個人的には、スパークリングと赤が良かったなと思います。
スパークリングワイン
チリ最大のワイナリーが手掛ける完成度の高いスパークリング。キリッとドライでバランスの良い味わい。
白ワイン
オーストラリアのニューサウスウェールズ州リヴェリーナを拠点とするワイナリーで、高品質でコストパフォーマンスの高いワイン
赤ワイン
赤ワインも同じくオーストラリアのニューサウスウェールズ州リヴェリーナのワイン。
お肉のコーナー
美味しかったもの
〇海老カツサンド
プリプリの海老カツにタルタル、焼かれた食パンがとても美味しい。
〇サーモンとクリーム
トラウトサーモンと白ワイン、クリームを合わせた一皿。定番ながら好きなだけ食べられるのがうれしい。
〇アクアパッツア
〇プルコギ
白身魚のアクアパッツァよい出汁といただくアクアパッツァはなかなかのもの
プルコギも安定の美味しさ
〇イベリコ豚のグリル
〇サムギョプサル
イベリコ豚の脂の甘みとグリル感を楽しめる一皿、サムギョプサルもグリル感がとてもよい。
〇ローストビーフ
A４，５の様な滑らかな舌触りの牛肉、噛むとしっかりと肉の旨味を感じる事ができる。トリュフソースでいただきたい。
〇お鮨全般
赤酢のすし飯が美味しいお鮨。マグロも中トロの様なうま味がありとてもいい。
〇バナナブレッド
しっとりとした記事にバナナの香り、カフェの風味漂うホイップクリームがとても良い
〇ティラミス
これもさすがですね。ホテルの強みであるスケールメリットを存分活かした美味しいティラミス
他の料理もクオリティー高いと思いますよ。
感想・お店情報
感想
日曜日のランチビュッフェ6000円にワインのフリーフロー2800円を付けて8800円。
ワインのフリーフローをつけなければ6000円でいただけます。
料理は相変わらず美味しいですね。
特にローストビーフとイベリコ豚のグリルはワインとの相性も良いものです。
お寿司は赤酢のシャリで、赤酢のまろやかな香りも良かったです。
その他、アクアパッツァ、サーモンのホワイトソースもなかなかの物で、普通の料理がかなりレベル高いと感じます。
若干サラダコーナーと冷菜コーナーが小さくなりましたが、特に不満に思うことはなかったですね。
３月ぐらいから休日料金が6000円から7900円に値上がりしており、予約も取りやすくなっています。
ホテルチェーンでは個人的には一番ハイアットグループが好きで、それを裏切らないランチビュッフェだったと思います。
ハイアットリージェンシー横浜のハーバーキッチンで美味しいビュッフェはいかがでしょうか。
お店情報
| 店名 | Harbor Kitchen （ハーバーキッチン） |
| 公式HP | Harbor Kitchen 公式HP |
| TEL | 045-222-0121 |
| 住所 | 神奈川県横浜市中区山下町280-2 ハイアット リージェンシー 横浜 2F |
| 定休日 | 無休 |
| 営業時間 | 月・火・水・木・金 07:00 – 10:30（朝食） 12:00 – 14:30（ランチ） 土・日 06:30 – 10:30（朝食） 12:00 – 14:30（ランチ） |
| カード | カード可 |
