【新宿・ホテルレストラン】パーク ハイアット 東京 ニューヨーク グリルで一人ディナー　豪快なグリル料理と夜景を楽しむ

パークハイアット東京がリニューアルのため、ニューヨークグリルも長い間閉店していました。2025年12月のリニューアルオープン後のディナーにやっと訪れる事ができました。お店からは渋谷、六本木方面が一望でき、ニューヨークバーからの生音楽と外国人のゲストが多い中でいただくグリル料理は、ニューヨークよりニューヨークらしい華やかな食事がいただける、個人的に一番好きなホテルレストランの一つです。

今回はこのニューヨークグリルでいただいた一人ディナーについてブログで紹介したいと思います。

ニューヨーク グリル – パークハイアット東京

ニューヨークグリル公式HP

パーク ハイアット 東京の52階に位置する「ニューヨーク グリル」は、1994年のホテル開業時より親しまれているシグネチャーレストランです。建築家ジョン・モーコンとインテリアデザイナーのモーガン・クルーズが手掛けた開放的な空間には、活気あふれるオープンキッチンが配され、窓の外には新宿の摩天楼を見渡すパノラマビューが広がります。

ホテル全体は全館改修のため2024年5月から休館し、2025年12月9日にリニューアルオープンを迎えました。
ヴァレリオ・アダミによる絵画や名作チェアなどオリジナルの象徴的なデザインと世界観を継承しながら、設備や細部を一新しています。

料理は、オープンキッチンで上質な肉や新鮮な魚介をシンプルかつ力強く焼き上げるグリル料理を提供しています。伝統のインテリアと最新のアップデートが融合した空間で、高層階からの眺望とともに上質な食体験を楽しめるダイニングです。

過去のNYグリル訪問記

個人的に一番好きなホテルレストラン。
過去にも何回か訪問しています。
デジカメの進化を感じますね。

〇 2012年10月ディナー

〇 2012年7月ディナー

食事代(一人当たり）

 3,0000円前後（カード可）
（→自分はいつもながら食べすぎて3,6000円程度）

一人飯（予約方法・難易度）

一人飯：（可　一人で実食）
予約：Tablecheckから　一人予約
難易度：★★　テーブル席は一人客はいませんが、気にしなければ大丈夫。シェフ前はカウンターもあり気になるならそっちもいいかも。（ただ個人的にはテーブル席をおすすめします）

一休からも予約できます！

一休.comレストラン

ニューヨーク グリル - パーク ハイアット 東京/ニューヨークグリル [一休.comレストラン] ニューヨークの活気を感じる料理で五感を満たすダイニング体験を。ライブ感を楽しめるオープンキッチンを備え、東京のパノラマビューを一望。ニューヨークの洗練と活気を感...

場所・アクセス

JR新宿駅南口から1.2km程度、徒歩20分ぐらいの場所にあります。

歩くと遠いようで意外と近い、そんな印象です。
もちろんタクシーを使って行くのもいいと思います。