石垣島の平久保崎展望台に行った時に、ランチのビラを配るお兄さんがいて、そのビラを持ってWAAP TABLEさんというレストランとカフェが併設されたレストランに行ってきました。沖縄そばやタコス、肉丼が楽しめるお店で、石垣島の最北端にありながら本格的な料理がいただけます。今回はこのWAAP TABLEさんでいただいたランチについてブログで紹介したいと思います。
WAAP TABLE
沖縄県石垣市字平久保に位置する「WAAP TABLE」は、2023年3月に設立された「株式会社WAAP」が運営する複合施設です。かつて「絵本の村」と呼ばれていた約1,000坪の広大な敷地（平久保470番地）を再生し、2026年1月にグランドオープンを迎えました。
施設は「日常の時間感覚が溶けていく場所」をコンセプトに掲げ、カフェ、レストランのほか、1日4組限定の宿泊施設「WAAP HOTEL」やバー、ワークショップスペースなどが点在するリトリートスポットとして構成されています。
伝統的な自然素材である無垢材や漆喰を取り入れたモダンな建築が特徴で、1階レストランではブランド肉の「新里牛」や「ぱいぬ豚」を使った独自の「石垣肉そば（中華そば）」を提供。
2階は吹き抜けの開放的なカフェスペースとなっており、自家焙煎コーヒーや島食材のスイーツを提供しています。石垣島北部の地域活性化と自然との共生を目指して創業された、新たな拠点です。
食事代(一人当たり）
2000円／人（カード可）
（石垣牛そば 1580円、極み肉丼1800円程度）
一人飯（予約方法・難易度）
一人飯：（可 家族で食事だが一人で食事している人あり）
予約：━（飛び込みで入ったのでわかりません）
難易度：★ 八重山そばの店なので一人の難易度低いです
場所・アクセス
平久保灯台から1.8KM。平久保灯台を通りすぎた場所にあるので知らなかったらなかなか行きにくいです。
平久保灯台は珊瑚の海が美しい石垣島最北端の地
この美しい海こそが石垣島ですよね。
平久保灯台の駐車場に戻ると軽トラに乗ったお兄さんがいます。
WAAP TABLEのチラシを配っています。最初は警戒するのですが、おしゃれなチラシかつ北部は食べるところが本当に少ないので、ランチタイム時に行ってみました。
平久保灯台への左折する場所をさらに直進します。なかなかいかないですよね。
おしゃれなお店が目印です。
混雑状況・待ち時間
夏のハイシーズン13時頃訪問、一階のレストランは満席。ほとんどの人は平久保崎燈台でもらったビラを持っており、あのビラ効果は本当にすごいです。
このチラシを持っていくとドリンクが一杯無料でいただけます。
料理の紹介
メニュー
以下から
極み肉丼（小）セット 800円
WAAP’s 極み肉丼 1800円
＋マンゴジュース（無料）
※平久保崎でいただいたチラシを持って行くとドリンクを無料でいただけます。
合計4518円（税込み）
料理
石垣牛そば（白） 全部あり 1580円
済んだ牛肉ベースのスープにパイン豚のローストポーク、フライドオニオン、アオサがのった石垣牛そば。
スープは牛の旨みを感じながらも魚介の風味も感じる。太めのストレート麺との相性もかなりいい。
揚げたオニオンと一緒に食べるといい味わいです。
アオサ、ローストポーク、フライドオニオン、昆布の出汁が香るスープの組み合わせが美味しい一杯。
通常の八重山蕎麦とは異なる味わいを楽しみました。
極み肉丼（小）セット 800円
これは単品ではいただけません。石垣牛そばとのセットとなります。
WAAP’s 極み肉丼
低温調理した石垣牛にスジ肉の煮込みなどがたっぷりのった肉丼。黄身と一緒にいただきます。
備え付けのコショウや七味唐辛子、ワサビと一緒にいただくとさらに風味が増します。
かなりのボリュームで、一皿食べるとかなりお腹いっぱいになると思います。
石垣牛のローストビーフ、柔らかいすじ肉、ご飯も美味しく満足度の高いランチでした。
感想・お店情報
感想
石垣牛そば、極み肉丼（小）、WAAP’s極み肉丼単体をいただいて4518円。
石垣牛そばは肉と魚介のコクに味わい深い麺、フライドオニオンがアクセントとなりなかなか美味しかったです。
極み肉丼も石垣牛のローストビーフとすじ肉の旨みを楽しむことができ、ワサビとの相性もとても美味しい一皿でした。
平久保崎展望台で配っているチラシを持っていくとドリンクが無料となります。
建物はすごくおしゃれで居心地も良く、車じゃないと行けないこの場所にすごい投資をしたよなと感心します。
平久保崎展望台のに行く道のさらに奥にあるので普通ではなかなか気付けない店だと思います。
ランチタイムやサンセットを見た後に訪れてみるのはいいと思います。
お店情報
| 店名 | WAAP TABLE |
| 公式HP | WAAP TABLE 公式HP |
| TEL | 0980-87-7655 |
| 住所 | 沖縄県石垣市平久保470 |
| 定休日 | 無休 |
| 営業時間 | 夏期営業 11:00~16:00(L.O 15:30) 冬期営業 10:00~15:00(L.O 14:30) |
| カード | カード可 |
