平日のランチタイムに焼きそばが食べたくなり、浜松町の「油焼きそば専門店 りょう」に行ってきました。
浜松町りょうは浜松町駅から徒歩数分。
13時ぐらいだったので人はまばらです。
油焼きそば専門店 りょう
焼きそばりょうは、ビルの3Fにあります。
細い階段を上がって、りょうをめざします。
りょうの混雑状況ですが、この日は平日の13時ぐらいで並ぶ事なく入ることができました。
メニュー
油焼きそばとは、アルデンテに仕上げた麺を土手鍋で焼いて仕上げる焼きそば。
今回はここから
スぺ焼きそば（豚肉、えび、ねぎ、キャベツ、もやし、半熟玉子） 950円
+麺大盛50円。
を注文。
テーブルにはいか天、マヨネーズ、紅ショウガが設置されています。
待つこと10分ぐらいで、スぺ焼きそばが到着。
土手鍋には、太めの麺、焼きそば、豚、海老なのどがのっています。
土手鍋が熱いので混ぜていると、もやしなどにも火が通り、ソースの余分な水分も蒸発していい感じとなります。
麺はもちもちしていて、ソースはスパイシーながら辛すぎずいい感じです。
（感想）
スぺ焼きそば950円と麺大盛50円を食べて1000円。
麺はもちもちしていて食感が素晴らしい。
一方で土手鍋で最後を仕上げるので、鉄板で焼いた焼きそばより香ばしさが弱い気がします。
個人的には鉄板で焼いたものが好きかなと思います。
油焼きそば専門店 りょう
住所
東京都港区浜松町2-2-9 佐藤ビル 3F
営業時間
月〜金 11:00～15:00
