フレンチ– category –

MAVO∞ インフィニティ 公式HP https://mavo.sobo.co.jp/ 祇園にあるMAVOインフィニティに行ってきました。最後に行ったのがコロナ前の間人ガニスペシャルコース、もうすでに2年半になるんですね。前回は八坂神社近くにある舞風館（ホテル）1階にありました...

横浜日本大通りにあるレストランアルティザンに行ってきました。噂で言われているように、素晴らしい技で料理されたボリューミーながっつりフレンチがいただける素晴らしいお店でした。ディナーで行った感想、料理についてなどの体験談、個人的な口コミを...

極上の間人蟹フレンチをいただきに祇園MAVOさんに行ってきました。 間人蟹とは松葉ガニのブランドで、京都の丹後半島にある間人港で水揚げされた蟹の事を言います。 間人町にある5隻の船で日帰りでとる蟹だけを間人蟹というため、その蟹は新鮮でかつ数量も...

真夏の京都。 自分が最も好きなフレンチの名店「祇園MAVO」さんに行ってきました。 フレンチが敬遠されがちな「真夏」、日本食が好まれる「京都」でいただく「真夏のフレンチ」。「真夏の京都」に対極的な感じしますが、実はこれが素晴らしい。 力ある夏の...

2019年最初のブログは京都祇園にある祇園MAVOさんです。 オーナである西村シェフとはもう10年ぐらいのお付き合い、行くたびに進化を感じられる本当に素晴らしいレストランだと思います。 ここにくると自分自身を鼓舞することができる、そんな自分にとって...