ラーメン– category –

小田原にある煮干ラーメン専門店、NIBOSHIST（ニボシスシト）さんに行って来ました。ここはポタージュ状になるまで凝縮した煮干スープが特徴のラーメン店で煮干が大好きな人にはうってつけのラーメン店です。今回はこの小田原にあるニボシストさんについて...

鹿児島での夜の締めに人気ラーメン店「豚とろ」さんに行ってきました。ここでは、トロトロになるまで煮込まれたチャーシューが人気です。今回はこの豚とろさんについてブログで紹介したいと思います。   鹿児島ラーメン 豚とろ　とは 鹿児島ラーメン ...

2024年8月に鹿児島を訪れてから8ヶ月が経ち、再び鹿児島グルメ旅に行ってきました。今回も、KAI＠出水、鮨匠のむら＠鹿児島市、名山きみや＠鹿児島市、天文館むじゃき、豚とろ、やぶ金＠桜島フェリーをいただいた食の旅です。今回はここから、概要、天文館...

大塚駅徒歩3分ぐらいにある北大塚ラーメンに行ってきました。どんぶりいっぱいに敷き詰められたチャーシュー麺がいただける人気店です。今回はこの北大塚ラーメンでいただいたチャーシュー麺についてブログで紹介したいと思います。 北大塚ラーメンとは 北...

東京都町田市にある８１番に行ってきました。ここでは、ホタテ、煮干し、昆布、鶏を使用した澄んだスープの塩そば、貝がいっぱい入った貝飯等がいただけます。今回はこの81番のラーメンについてブログで紹介したいと思います。 81番 81番　公式　X 2016年1...

横浜野毛町（桜木町近く）にある札幌すみれに行ってきました。すみれは北海道純連から1989年にどくりつしてできたラーメン店。ラードのあまみ味噌のコクが楽しめる北海道を代表する味噌ラーメンの一つです。今回は、横浜にある「すみれ」に味噌ラーメンを...

高知名物ジャン麺のおみせ「まんしゅう」に行ってきました。ジャン麺とは四万町にある老舗焼肉店「満洲軒」が考案したメニューで、「ご飯に合うラーメン」をコンセプトに誕生した麺です。今回訪れた「まんしゅうイオンモール高知店」は通し営業であるため...

本厚木にある「中華そば　麺や食堂　厚木本店」に行ってきました。ラーメン激戦区である厚木でも人気がある実力店です。今回はこの麺や食堂厚木本店でいただいたラーメンと炒飯についてブログで紹介したいと思います。   中華そば　麺や食堂　厚木本...

神奈川県戸塚駅にある「支那そばや」に行ってきました。ここは自分たちの世代だと「がちんこラーメン道」で有名な佐野実さんの味を受け継ぐ支那そばやの本店。いただいたラーメンは食材にこだわるとても美味しいラーメン。今回はそんな「支那そばや」につ...

小豆島で人気のラーメン店、小豆島ラーメンhishino エンジェルロード店に行ってきました。カタクチイワシとモミジからのの出汁にヤマクロ醤油の魚介系醤油ラーメンがいただけます。今回はこの小豆島ラーメひしおさんの、場所・アクセス、メニュー、料理を...

神奈川県厚木市七沢にあるズンド・バーに行ってきました。大山（通称：阿夫利山）の麓にあるラーメンチェーンAFURIの原点になる店で、厚木の奥地、七沢にお店があります。今回はこのズンドバーの場所・アクセス、混雑状況、駐車場、店内、メニュー、料理の...

中華そば専門店 正善 こってりした豚骨醤油の和歌山ラーメンがいただける名店です。 昔は現在の場所より100ｍほど北の旧粉河加太線沿いにあったのですが、2018年3月27日に新粉河加太線沿い移転。店がやや大きくなり駐車場もやや拡大しました。 粉河加太線...

年始のバーゲン時に久しぶりに新宿に行ってきました。 久しぶりの新宿、ランチに何食べようか迷い、結局油そばを食べてみることにしました。 東京油組総本店 https://www.tokyo-aburasoba.com/ 西口にある油そばのお店です。 油そば 香味だれとラー油で食...

今回は六厘舎でいただいた朝つけめん（朝ラーメン）の話です。 もちろん過去に六厘舎に行ったことあるのですが、とにかくすごく並んだ印象。 朝だと空いているとの話を聞いたのでいってみました。 六厘舎＠東京駅 http://www.rokurinsha.com/ 東京1番街に...