2025年6月– date –

2024年の夏から約8ヶ月、再び鹿児島にある鮨匠のむらさんに行ってきました。四月は紫雲丹漁が解禁となるため、いつもの鮨コースに紫雲丹が加えられた紫うにのスペシャルコースをいただきました。いつもの様な日本酒のペアリングに旨い鮨、鮨匠のむらさんに...

桜島に行くフェリー内で、フェリー内にあるうどん・そば屋さん「やぶ金」でうどんをいただいてきました。鹿児島から桜島までは15分、限られた時間ですがフェリー内でいただくうどんは特別感あり旅の思い出にとてもいいともいます。今回はこのやぶ金につい...

鹿児島旅行の最初の食事として、鹿児島県出水にあるKAIさんに行ってきました。ここでは出水の食材に薪での火入れを中心に構成されたイタリアンがいただけますが、そこに固執するわけでなく自由な発想でその時一番いいものを、一番いいと思う組み合わせでい...

鹿児島での夜の締めに人気ラーメン店「豚とろ」さんに行ってきました。ここでは、トロトロになるまで煮込まれたチャーシューが人気です。今回はこの豚とろさんについてブログで紹介したいと思います。   鹿児島ラーメン 豚とろ　とは 鹿児島ラーメン ...

2024年8月に鹿児島を訪れてから8ヶ月が経ち、再び鹿児島グルメ旅に行ってきました。今回も、KAI＠出水、鮨匠のむら＠鹿児島市、名山きみや＠鹿児島市、天文館むじゃき、豚とろ、やぶ金＠桜島フェリーをいただいた食の旅です。今回はここから、概要、天文館...

田端にある新三陽さんに行ってきました。THE町中華であるここでは、名物の海老炒飯の他いろいろな中華定食がいただけ、ちょっと並びますがいいお店だと思います。今回は新三陽についてブログで紹介したいと思います。   中華料理　新三陽 中華料理 新...

大井町にある町中華永楽さんに行ってきました。永楽さんでは町中華らしい炒飯や餃子に加え、中華そばが楽しめます。今回はこの永楽さんについてブログで紹介したいと思います。 永楽＠大井町とは ​大井町の東小路飲食店街に佇む老舗中華料理店「永楽」は、...