Gourmet999– Author –
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（東京駅・立ち食い寿司）立食い寿司 根室花まる 東京ミッドタウン八重洲店で夕食 活つぶがいと二階建てほたて
東京駅に行った時に「立ち食い寿司 根室 花まる」さんに行ってきました。ここは北海道人気店の花まるが経営する立ち食い寿司のお店で、新しくできた八重洲ミッドタウンの地下にあります。今回はこの立ち食い寿司 根室 花まる＠東京ミッドタウン八重洲... -
【蒔田・イタリアン】BiOsteria Komakine （ビオステリア コマキネ）でディナー 都萬牛の備長炭焼きと48時間煮込んだラグー
横浜市蒔田駅近くにある自然派肉焼きイタリアンBiOsteria Komakine （ビオステリア コマキネ）さんに行ってきました。ここでは、有機・無農薬野菜、紀州備長炭で焼かれた熟成肉・ジビエ、素材そのものの味が楽しめるアラカルトがいただけます。「最高！」... -
【八ヶ岳・フレンチ】Terroir 愛と胃袋（テロワール アイトイブクロ）でランチ ブランマッシュルームのスープと天然ジビエのパイ包み
クリスマス前の12月日曜日、八ヶ岳の麓 長坂近くにあるTerroir 愛と胃袋（テロワール アイトイブクロ）でランチをいただきました。 古民家をリノベーションした暖炉あるダイニングでは、枯れゆく木々を見ながらのクリスマスらしい温かみにあふれる、とて... -
（小淵沢・うなぎ）井筒屋でディナー 熟成竹めし「二のう」で蒲焼きと白焼きを味わう
山梨県の小淵沢にある熟成うなぎの「井筒屋」さんに行ってきました。前回行ったのは4 年前の2019年。当時は関東風に蒸しながらもパリッと焼かれた焼き加減に感動しました。現在は2021年にリニューアルを行い熟成鰻のお店に内容が変わっています。今回はそ... -
【小淵沢・ビュッフェ】YY Grill(ワイワイグリル）＠リゾナーレ八ヶ岳で朝食 2023年秋のローストビーフ丼と八ヶ岳野菜
朝食はリゾナーレ八ヶ岳のYYgrill（ワイワイグリル）で朝食をいただきました。夜のワイワイグリル同様野菜をふんだんに使用した体に優しい朝食がいただけます。今回はこのYYグリルの体験、料理の詳細をブログで紹介したいと思います。 YYグリル 朝食 基本... -
【八ヶ岳・イタリアン】OTTO SETTE（オットセッテ）＠リゾナーレ八ヶ岳でディナー 2023年秋の30種類の野菜畑と牛肉のロースト
リゾナーレ八ヶ岳宿泊の夕食をメインダイニングであるOTTO SETTE（オットセッテ）でいただきました。高原で採れる野菜を中心としたコースは、シンプルな料理法で素材の良さを引き出すとても満足なイタリアンコースでした。今回はこのOTTO SETTEの雰囲気、... -
2023年10月 ハロウィン季節 小学生と一緒にリゾナーレ八ヶ岳宿泊記 自然の恵みを感じる旅
ハロウィンの時期にリゾナーレ八ヶ岳に一泊二日旅行に行って来ました。リゾナーレ八ヶ岳は山梨県小淵沢にある星野リゾートの施設で、八ヶ岳の大地の恵みを感じる事ができる、家族旅行フレンドリーな施設です。 今回は夕食をOTTO SETTで食事をする事で、今... -
【小田原・フレンチ】メシモ（mecimo)【閉店】 ディナーで味わう小田原産クエのブイヤベースと相州牛
小田原にあるフレンチ（イノベーティブ）メシモさんのディナーに行ってきました。メシモさんはゴエミヨ2023 3トック受賞の名店。小田原の魅力を料理によって表現し、フレンチを通じて西湘地区の海、山の魅力を感じる事ができました。今回はこのメシモさん... -
（中目黒・カフェ）SWELL COFFEE ROASTERS （スウェル コーヒー ロースターズ） 程よい酸味のスウェルブレンドをアイスで味わう
中目黒にあるSWELL CAFFE(スウェルコーヒー）に行ってきました。コンクリートうちっっぱなしのオシャレなカフェで、酸味の効いたとても美味しいコーヒーがいただけます。 今回はそのスウェルコーヒーの場所・アクセス、メニュー、コーヒーをブログで紹介し... -
（六本木・フレンチ）L’ATELIER de Joel Robuchon（ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション）でディナー｜キャビアとオマール海老のジュレ、和牛サーロイン
六本木ヒルズにあるラトリエ・ドゥ・ジョエル・ロブションに行ってきました。恵比寿にあるラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション と異なり、オープンでモダンなキッチンで、その日の気分にあわせたフレンチをサクッといただけるフレンチの名店です。今回... -
【外苑前・中華】慈華（いつか）でランチ｜上海蟹の春巻きと気仙沼産フカヒレの土鍋ご飯
青山にあるゴエミヨ2023 3トック、ミシュラン1つ星の慈華（いつか）さんで中華ランチをいただきました。運気の上がる前菜から春巻き、フカヒレ、メインの蝦夷豚、中国茶までとても美味しく素晴らしい料理、シェフの食材に込めるおもいの伝わるサービス、... -
（中目黒・スペイン料理）バル・ポルティージョ・デ・サル・イ・アモール（Bar Portillo）でランチ 魚介とチキンのミックスパエリア
中目黒の路地裏にあるパル・ポルディージョさんに行ってきました。ここは目黒川から少し離れた路地裏にあるスペインバルで、代官山にある姉妹店アロセリアが7年連続ミシュランビブグルマンに選出されています。 今回はこのパル・ポルティージョさんの、場... -
（中目黒・イタリアン）イタメシヤRODEO（ロデオ）でランチ 名物「炭トキドキ薪」ミートスパゲティを実食
日曜日のランチにイタメシヤRODEO＠中目黒に行ってきました。ロデオさんはカウンターでいただく本格的なイタリアンで大人気のお店です。今回はロデオさんの場所・アクセス、ランチメニュー、料理をブログで紹介したいと思います。 RODEO（ロデオ）... -
（河口湖・カフェ）葡萄屋kofu ハナテラスcafe 山梨産シャインマスカットとヨーグルトアイスのパフェ
河口湖北岸にある富士大石ハナテラスにある葡萄屋kofu ハナテラスcafeに行って来ました。ここでは山梨の果物を使用したパフェがいただけます。今回はこの葡萄屋kofuさんの場所・アクセス、メニュー、パフェをブログで紹介したいと思います。 葡萄屋kofu ハ... -
（笛吹・カフェ）ピーチカフェなかにし 白桃・ワイン煮・ネクタリンを味わう3種類の桃パフェ
山梨県に行った時に、笛吹市（一宮御坂IC近く）にあるピーチカフェなかにしに行ってきました。ここでは中西農園で栽培した桃のパフェやスペシャルティー、コーヒー等がいただけます。夏期は要予約なのですが、冬期は予約なしでも行くことができます。今回... -
（とんかつ・ディナー）とんQ＠川崎 ミシュランビブグルマン、百名店のとんかつ名店
川崎のとんかつ屋とんQさんに行ってきました。ここは２０１５年ミシュラン特別版のビブグルマン店で美味しいとんかつの他にロースの塩焼き、ポークソテー等がいただけます。今回はこのとんQディナーの場所・アクセス、混雑、メニュー、料理をぶろぐで紹介... -
【大船・焼肉】焼肉 童（どう）でディナー 黒毛和牛のカルビと炙りユッケ丼
大船駅すぐにある焼肉童（どう）さんに行ってきました。童は、しっかりと下味をつけてた上質なお肉をいただけるとても美味しい焼肉屋さんです。今回はこの童さんの、場所・アクセス、メニュー、料理をブログで紹介したいと思います。 焼肉 童（ど... -
（西麻布・焼肉）The INNOCENT CARVERY（ジ・イノセント カーベリー）でランチ 厳選和牛の焼肉食べ放題
西麻布にあるThe INNOCENT CARVERY（ジ・イノセントカーベリー）の高級和牛食べ放題焼肉ランチに行ってきました。A5和牛ですが出るお肉は赤身の部分が多く、程よいサシと肉のうまみが味わえる名店です。 今回はこのジイノセントカーベリーについて場所・...
