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【円山・鮨】鮨菜 和喜智でディナー キンキの炙りと鰊の握り
今回の札幌旅行では札幌の鮨名店に行こうと思っており、ミシュラン2つ星、ゴエミヨ2024和喜智さんに行ってきました。北海道の厳選された素材に加え、日本からのよき素材をそろえ、それを丁寧な仕事で鮨や一品料理に仕上げる、本当に素晴らしいお鮨でした。... -
2024年冬 札幌・小樽一泊二日旅行記 グルメとエスコンフィールドを巡る実際のモデルコース
11月の土日で札幌に一泊二日旅行に行ってきました。鮨にイタリアンに海鮮丼、さらに雪の札幌、大通公園のクリスマーケット、エスコンフィールドと冬の札幌もとてもとても楽しい旅行でした。特に鮨の和喜智さん、イタリアンのSeminaさんはとても良くまたか... -
（フレンチ・ランチ）オーバカナル ラスール AUX BACCHANALES La Soeur＠横浜駅CIAL 気軽に本格的フレンチランチ
JR横浜駅直結のCIAL横浜にあるオーバカナルでランチをいただきました。オーバカナルはフランスの大衆文化を体感できるフレンチレストランで個人的には好きなお店です。今回はオーバカナルで食べたステーキについてブログで紹介したいと思います AUX BACCHA... -
（静岡・ハンバーグ）炭焼きレストランさわやか 静岡池田店でディナー 名物げんこつハンバーグを実食
登呂遺跡の帰りに静岡では有名なゲンコツハンバーグのファミリーレストラン「げんこつハンバーグの炭焼きレストランさわやかに」行ってきました。連休だったこともありますが予想以上に大混雑、約1時間待ち食べたげんこつハンバーグについてブログで紹介し... -
静岡市立登呂博物館を子連れで見学 登呂遺跡で弥生時代の暮らしと道具を体験
静岡県駿河区にある登呂遺跡の博物館、静岡市立登呂博物館に行ってきました。ここは弥生時代の登呂遺跡の重要文化財や実際の竪穴住居、高床倉庫、ねずみがえしや石包丁、打製石器、磨製石器を実際に体験することができ、子供が歴史を習いだしたら子供と行... -
（中目黒・ハンバーグ）釜元 はん米衛でランチ 自分で焼く熟成和牛レアハンバーグと釜炊きご飯
中目黒にある人気ハンバーグ店 釜元はん米衛に行ってきました。ここは軽く表面を焼いたゲンコツ状のハンバーグを自分の好みの焼き加減でいただけるお店です。今回はこの釜本はん米衛についてブログで紹介したいと思います。 釜元 はん米衛 2022年に中目黒... -
【日吉・鮨】鮨 富海（すしふみ）でランチ やま幸の大間産本鮪と松茸・チーズの茶碗蒸し
日吉にあるお寿司やさん鮨富海（すしふみ）さんに行ってきました。ここは約2年前にオープンしたおまかせ一本の日吉で人気のお寿司屋さんです。今回はこの日吉にある鮨富海（すしふみ）さんのランチコースをブログで紹介したいと思います。 鮨富海（すしふ... -
【みなとみらい・ビュッフェ】ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜で朝食 シンパンケーキと炭火焼き鮭・鯖
カハラは横浜の朝食で主に週末に行われている朝食ビュッフェに行ってきました。グランドボールルームの豪華な雰囲気の中、品数は多くないですが質の高い料理がいただけます。今回はこのカハラ横浜での朝食についてブログで紹介したいと思います。 ザ・カハ... -
ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜 宿泊記 47㎡のグランドアッパーフロアとカハララウンジ
2020年9月23日（水）みなとみらい21のパシフィコ横浜ノース隣にオープンしたカハラホテルに宿泊してきました。カハラというとオアフ島の名門ホテル、象徴的なシャンデリア、ホテル前に広がるビーチ、ラグーンのイルカ、プルメリアビーチハウスのモーニング... -
（新宿・エッグサンド）eggslut（エッグスラット）新宿サザンテラス店で朝食 名物フェアファックスサンド
新宿にあるeggslut（エッグスラット）に行ってきました。ここではふわふわのブリオッシュバンズにふわふわのスクランブルエッグをはさんだ究極の玉子サンドがいただけると評判です。どんな玉子さんどなのかエッグソルトについてブログで紹介したいと思いま... -
【生野・焼肉】鉄板焼き ホルモン げんやでディナー 上ハラミ塩焼きと締めの中華そば・キムチチャーハン
大阪生野区にある「鉄板焼 ホルモン げんや」さんに行ってきました。このお店は上質なお肉を鉄板焼、ちりとり鍋でリーズナブルにいただける名店で連日大人気のお店です。今日は久しぶりにげんやに行って堪能したお肉料理についてブログで紹介したいと思... -
（谷町六丁目・かき氷）FRUIT GARDEN 山口果物｜りんご香るシロップと旬の果物を味わうフルーツかき氷
真夏の平日 17時ぐらいにフルーツかき氷を食べに山口果物店に行って来ました。山口果物店では質の良い果物の他、果物を使ったスイーツを楽しむ事ができます。今回はこの山口果物店についてブログで紹介したいと思います。 FRUIT GARDEN 山口果物 ... -
（新宿三丁目・鮨）新宿すしスタンド EDOMAE SSでランチ マグロ・紫雲丹・煮穴子のおまかせ10貫
新宿三丁目、新宿横丁内にある新宿すしスタンドEDOMAE SS（江戸前寿司ステーション）に行ってきました。ここは江戸前鮨 築地青空三代目が運営するお寿司屋さん、江戸前鮨を気軽にいただけるお店です。今回はこの江戸前寿司ステーションについてブログで紹... -
（大手町・天丼）日本橋 天丼 金子半之助 Otemachi One店でディナー｜穴子・海老・卵の江戸前天丼
大手町にあるOtemachi Oneで金子半之助の天丼をいただきました。金子半之助は日本橋にある人気天丼店でいつも行列、食べるのにかなりの時間を要します。そんな金子半之助が大手町にできたので食べてました。この金子半之助についてブログで紹介したいと思... -
【横浜・薪火料理】Smoke Door（スモークドア）でディナー 4日間火入れした舞茸と24時間吊るしたカリフラワー
横浜駅近くのホテル・ザ・ノットにある薪火のAll Day Restaurant “SMOKE DOOR”（スモークドア）に行って来ました。ここでは薪火のピットマスター（肉を焼く窯の達人の意味）が焼き上げる薪火料理がいただけます。今回はこのスモークドアについてブログで紹... -
【新宿・パスタ】あるでん亭 新宿センタービル店でディナー 20年以上変わらないアンチョビきのこ
かなり久しぶりに新宿センタービルB1にある「あるでん」亭さんに行ってきました。生クリームをほぼ使用しない本格的な「カルボナーラ」がいただけるお店として、20年以上前からアリタリア航空のクルーも愛したといわれるパスタの名店です。今回はこの「あ... -
2024年夏 鹿児島旅行 城山ホテル・シェラトン・妙見石原荘・砂むし会館砂楽の温泉巡り
霧島火山群、桜島等ある鹿児島にはたくさんの温泉があります。 今回の旅行では4か所の温泉に入りました。備忘録で書きたいと思います。 さつまの湯＠城山ホテル鹿児島 （出典：公式HP） SHIROYAMA HOTEL kagoshima さつまの湯 HP https://www.shiroyama-g... -
〔天文館・かき氷〕2024年夏 鹿児島旅行 天文館むじゃきで練乳とフルーツの名物白熊
鹿児島旅行には絶対にかかせない「しろくま」を食べに「天文館むじゃき」に行ってきました。ふわふわの氷に練乳とフルーツがたっぷりのったかき氷は、コンビニ等で売られているものは全く違うとても美味しいかき氷です。今回はこの天文館むじゃきについて...
