和食 （天丼・ランチ）天たま屋＠神奈川県横浜市保土ヶ谷 豪快に創作天丼をいただく
天丼が食べたくなり、横浜市保土ヶ谷にある天たま家に行ってきました。ここはひと工夫された天麩羅を使用した名店です。今回はこの天たま家についてブログで紹介したいと思います。天丼 天たま家2015年10月オープンの天麩羅、天丼屋さん。ネタは刺身で...
一人飯
和食 
料理その他 （イノベーティブ・ランチ）Simples（シンプルズ）＠静岡県駿河区丸子 素材の素晴らしさがを最大限に引き出したイノベーティブ料理のランチをいただきました
静岡県駿河区丸子にある「Simples」さんでランチをいただきました。素晴らしい静岡を始めたとした世界にある素材を、最小限の手を加え最大限に魅力を引き出す料理は、驚きと共に楽しさがあるものでした。そんな素晴らしい「Simples」さんのランチをブログで紹介したいと思います。
和食 （うなぎ・ディナー）炭焼うな富士＠東京ミッドタウン八重洲店
東京駅前にできた東京ミッドタウン八重洲にある「炭焼うな富士」さんに行ってきました。「炭焼うな富士」というと株式会社かぶらやが経営する地焼きのうなぎがいただける名店です。東京駅近くで本格的なひつまぶしがいただけるうな富士さんのお店、メニュー、...
和食 （和食・ランチ）魚見茶寮（uomisaryo）＠東京都渋谷区恵比寿 フルオープンカウンターで魚ランチをいただきました
恵比寿に行った時、西口にある「魚見茶寮」でランチをいただきました。ここでは魚を主体としたコース料理がいただけるフルオープンカウンターの隠れ家的本格和食店です。今回はこの魚見茶寮のランチについてブログで紹介したいと思います。魚見茶寮公式HP鹿...
カフェ （カフェ・ランチ）44APARTMENT 海老名（ダブルフォーアパートメント）＠海老名 海老名駅近くオシャレカフェでランチをいただきました
海老名に行った時に、ViNA GARDENS TERRACE 332にある44APARTMENTに行ってきました。今回はこの44APARTMENTの、場所・アクセス、混雑状況、メニュー、料理をブログで紹介したいと思います。44 APARTM...
和食 （骨付き鶏・ランチ）一鶴＠横浜西口店 香川名物骨付き鶏をいただく
高松旅行で骨付鶏が食べられなかっったので、横浜西口にある一鶴にやってきました。今回はこの一鶴の場所・アクセス、混雑状況、お店の感じ、メニュー、料理をブログで紹介したいと思います。骨付鶏 一鶴公式HP丸亀本店の骨付鶏でもっとも有名なお店。創業...
和食 （海鮮料理・ディナー）海鮮うまいもんや浜街道 春日本店＠香川県高松市春日町 リーズナブルに海鮮料理
高松日帰り旅行のディナーに、「海鮮うまいもんや 浜海道 春日本店」に行ってきました。ファミリーで楽しめる海鮮料理店で、すごい種類の料理、いろんな魚をいただく事ができる人気店です。今回はこの「海鮮うまいもんや 浜海道 春日本店」の場所・アクセ...
イタリアン 【イタリアン・ランチ】両忘＠香川県高松市片腹町 厳選された素材と最高の火入れ 素晴らしいイタリアン
高松日帰り旅行のランチで、片原町にあるイタリア料理両忘さんに行ってきました。いただいた料理は、厳選された素材、完璧な火入れ、絶妙な塩味の素晴らしき料理の数々でした。今回はこの両忘さんの、場所・アクセス、すばらしい料理をブログで紹介したいと思...
和食 【うどん・ランチ】手打ちうどんまつばら@香川県高松で特選オリーブ牛 肉ぶっかけをいただきました
高松旅行の一食目に「手打ちうどんまつばら」 さんでうどんをいただきました。うどんのこし、オリーブ牛のうまみ、ジューシーなかしわ天、どれも美味しい、さすが讃岐うどんと思えるお店です。今回は「手打ちうどん まつばらさん」の場所・アクセス、朝いち...
イタリアン 2024年 JALどこかにマイルで行く1月高松日帰り旅行（両忘、まつばら、浜街道、庵治町・セカチュー、屋島を巡る旅）
JALのどこかにマイルを使用し香川県高松市に日帰り旅行に行ってきました。香川名物のうどんの他、すばらしきイタリアン両忘、世界の中心で愛を叫ぶのロケ地である庵治町、源平合戦の舞台屋島などたくさんの見どころある街です。今回はそんな高松旅行の旅行...
フレンチ 【フレンチ・ディナー】祇園MAVO ∞(ギオン マヴォ インフィニティ）人生最高のディナー 天才の壁を超えるのはたゆまぬ努力と挑戦のマインド
祇園MAVO西村シェフが料理人としての第一線を退き新しく挑戦を始めるという話を聞き、シェフの料理を食べるために京都に行ってきました。最後の料理としていただいたコースは、10年前にいただいた「人生最高の料理」をはるかに超える想像以上の料理。ア...
中華 (中華・ランチ）中国菜 ARATA(新）＠東京都中央区日本橋人形町 厳選素材の絶品四川料理をランチでいただきました
美味しい四川料理が食べたくなり、東京都中央区人形町にある中華菜 ARATA（新）さんに行ってきました。人形町にオープンして1年、オープンキッチンの店内で絶品の四川料理がいただけます。今回はこの中華菜ARATAさんの、場所・アクセス、雰囲気、...
カフェ 【カフェ・アフタヌーンティー】The Gallery(ザ・ギャラリー）＠デュシタニ京都 で苺のアフタヌーンティーをいただきました
23年9月京都に開業したタイのラグジュアリーホテルデュシタニ京都のアフタヌーンティーに行ってきました。行った季節は苺のアフタヌーンティー、TWGの紅茶とても充実したスーツやセイボリーはとても満足度高かったです。今回はそんなデュシタニ京都の場...
和食 （寿司・ランチ）立食い寿司 根室花まる 東京ミッドタウン八重洲店 気軽に立ち食い鮨
東京駅に行った時に「立ち食い寿司 根室 花まる」さんに行ってきました。ここは北海道人気店の花まるが経営する立ち食い寿司のお店で、新しくできた八重洲ミッドタウンの地下にあります。今回はこの立ち食い寿司 根室 花まる＠東京ミッドタウン八重洲店の...
イタリアン 【イタリアン・ディナー】BiOsteria Komakine （ビオステリア コマキネ）＠神奈川県横浜市南区蒔田駅近くで最高の自然派肉焼きイタリアンをいただきました
横浜市蒔田駅近くにある自然派肉焼きイタリアンBiOsteria Komakine （ビオステリア コマキネ）さんに行ってきました。ここでは、有機・無農薬野菜、紀州備長炭で焼かれた熟成肉・ジビエ、素材そのものの味が楽しめるアラカルトがいただけ...
フレンチ 【フレンチ・ランチ】Terroir 愛と胃袋（テロワール アイトイブクロ）＠山梨県北杜市高根町 野辺山高原・八ヶ岳の恵みをいただく
クリスマス前の12月日曜日、八ヶ岳の麓 長坂近くにあるTerroir 愛と胃袋（テロワール アイトイブクロ）でランチをいただきました。古民家をリノベーションした暖炉あるダイニングでは、枯れゆく木々を見ながらのクリスマスらしい温かみにあふれる...
和食 （うなぎ・ディナー）井筒屋＠山梨県北杜市小淵沢 小淵沢で熟成うなぎディナーをいただきました
山梨県の小淵沢にある熟成うなぎの「井筒屋」さんに行ってきました。前回行ったのは4年前の2019年。当時は関東風に蒸しながらもパリッと焼かれた焼き加減に感動しました。現在は2021年にリニューアルを行い熟成鰻のお店に内容が変わっています。今回はそんな「井筒屋」さんの場所・アクセス、雰囲気、料理をブログで紹介したいと思います。
フレンチ 【フレンチ・ディナー】メシモ（mecimo)＠神奈川県小田原 テロワール(terroir) 小田原でしか味わえないイノベーティブフレンチ
小田原にあるフレンチ（イノベーティブ）メシモさんのディナーに行ってきました。メシモさんはゴエミヨ2023 3トック受賞の名店。小田原の魅力を料理によって表現し、フレンチを通じて西湘地区の海、山の魅力を感じる事ができました。今回はこのメシモさんの場所・アクセス、お店、料理をブログで紹介したいと思います。
カフェ SWELL COFFEE ROASTERS （スウェル コーヒー ロースターズ）＠中目黒 絶妙な酸味あるマイベストコーヒー
中目黒にあるSWELL CAFFE(スウェルコーヒー）に行ってきました。コンクリートうちっっぱなしのオシャレなカフェで、酸味の効いたとても美味しいコーヒーがいただけます。今回はそのスウェルコーヒーの場所・アクセス、メニュー、コーヒーをブログ...
フレンチ （フレンチ・ディナー）L’ATELIER de Joel Robuchon（ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション）＠東京都港区六本木 カウンターでサクッといただくロブション
六本木ヒルズにあるラトリエ・ドゥ・ジョエル・ロブションに行ってきました。恵比寿にあるラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション と異なり、オープンでモダンなキッチンで、その日の気分にあわせたフレンチをサクッといただけるフレンチの名店です。今回...