フレンチ 【フレンチ・ランチ】レストラン ナベノイズム Nabeno-Ism 伝統的なフレンチ×江戸が楽しめる名店
浅草にあるフレンチの名店ナベノ‑イズム（Nabeno-Ism）さんでランチをいただきました。ここはシャトーレストラン ジョエル・ロブション（恵比寿）」の エグゼクティブシェフ を務めていた渡辺雄一郎シェフのお店で、伝統のフレンチ×和×江戸が...
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フレンチ （フレンチ・ランチ）ブロックス （Plaque Cuisine de GAMIN BLOCKS）＠東京都中目黒 お気軽に鉄板焼きフレンチランチ
中目黒にあるブロックスでランチをいただきました。ブロックスはGAMINグループのお店で、クラシックな鉄板フレンチがいただけます。土日はお得なランチコースもあり今回はそのランチをいただきました。今回はこのブロックスについてブログで紹介したいと...
フレンチ 〔フレンチ・ディナー〕Florilege （フロリレージュ）＠東京都港区 麻布台ヒルズ 食事から自然に体感できるサステナブル
麻布台ヒルズにあるフロリレージュに行ってきました。ここは川出シェフ率いるミシュラン2つ星店。川出シェフはハレクラニ沖縄の「シルー」なども手掛けておりこちらはかなり早いタイミングから予約を取らないといけない人気店。麻布台ヒルズもなかなか予約取...
フレンチ （フレンチ・ディナー）メシモ （MECIMO）＠神奈川県小田原 小田原で夏のフレンチ
小田原にあるメシモさんでディナーをいただきました。ここはゴエミヨ3トックを獲得しているお店。ナリサワで修行したソムリエとハジメで修行したシェフによるイノベーティブ料理がいただける西湘地区では珍しいお店。今回はこのメシモについてブログで紹介し...
フレンチ 〔カフェ・ランチ〕Au Temps Jadis （オ・タン・ジャディス）＠東京都渋谷区神南 南仏の香りただようガレット
雨の降る土曜日、渋谷のガレット人気店オ タン ジャャディスに行ってきました。ここは南仏を彷彿させるかわいい店内で、店主こだわりのガレットがいただけます。今回はこのオタンジャディスについてブログで紹介したいと思います。Au Temps Jad...
和食 2024年総括 訪問した名店13店舗紹介（印象深かったお店をまとめました）
2024年に記載したレストランの中で特に素晴らしお店13選をまとめたいと思います。個人的にお店の評価は嫌いなので順位や点数はつけませんし、ブログに載せているお店はすべて素晴らしいお店だと思っていますが、特に印象深く素晴らしいお店13店を20...
フレンチ （フレンチ・ランチ）オーバカナル ラスール AUX BACCHANALES La Soeur＠横浜駅CIAL 気軽に本格的フレンチランチ
JR横浜駅直結のCIAL横浜にあるオーバカナルでランチをいただきました。オーバカナルはフランスの大衆文化を体感できるフレンチレストランで個人的には好きなお店です。今回はオーバカナルで食べたステーキについてブログで紹介したいと思いますAUX ...
フレンチ 【フレンチ・ディナー】祇園MAVO ∞(ギオン マヴォ インフィニティ）人生最高のディナー 天才の壁を超えるのはたゆまぬ努力と挑戦のマインド
祇園MAVO西村シェフが料理人としての第一線を退き新しく挑戦を始めるという話を聞き、シェフの料理を食べるために京都に行ってきました。最後の料理としていただいたコースは、10年前にいただいた「人生最高の料理」をはるかに超える想像以上の料理。ア...
フレンチ 【フレンチ・ランチ】Terroir 愛と胃袋（テロワール アイトイブクロ）＠山梨県北杜市高根町 野辺山高原・八ヶ岳の恵みをいただく
クリスマス前の12月日曜日、八ヶ岳の麓 長坂近くにあるTerroir 愛と胃袋（テロワール アイトイブクロ）でランチをいただきました。古民家をリノベーションした暖炉あるダイニングでは、枯れゆく木々を見ながらのクリスマスらしい温かみにあふれる...
フレンチ 【フレンチ・ディナー】メシモ（mecimo)＠神奈川県小田原 テロワール(terroir) 小田原でしか味わえないイノベーティブフレンチ
小田原にあるフレンチ（イノベーティブ）メシモさんのディナーに行ってきました。メシモさんはゴエミヨ2023 3トック受賞の名店。小田原の魅力を料理によって表現し、フレンチを通じて西湘地区の海、山の魅力を感じる事ができました。今回はこのメシモさんの場所・アクセス、お店、料理をブログで紹介したいと思います。
フレンチ （フレンチ・ディナー）L’ATELIER de Joel Robuchon（ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション）＠東京都港区六本木 カウンターでサクッといただくロブション
六本木ヒルズにあるラトリエ・ドゥ・ジョエル・ロブションに行ってきました。恵比寿にあるラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション と異なり、オープンでモダンなキッチンで、その日の気分にあわせたフレンチをサクッといただけるフレンチの名店です。今回...
フレンチ （フレンチ・ディナー）ルグドゥノム ブション リヨネ （Lugdunum Bouchon Lyonnais） ＠神楽坂 東京でミシュラン一つ星 レ・ブション・リヨネの料理
神楽坂のルグドゥノム ブション リヨネ （Lugdunum Bouchon Lyonnais）でディナーをいただいてきました。神楽坂のリヨン、 レ・ブション・リヨネ認定のミシュラン一つ星のお店です。場所、一人当たりの目安金額、混雑状況、店内、料理をブログで紹介したいと思います。
フレンチ 【フレンチ・ディナー】MAVO∞ （マヴォ インフィニティ）京都祇園で素晴らしい鉄板焼フレンチディナー
MAVO∞ インフィニティ公式HP祇園にあるMAVOインフィニティに行ってきました。最後に行ったのがコロナ前の間人ガニスペシャルコース、もうすでに2年半になるんですね。前回は八坂神社近くにある舞風館（ホテル）1階にありましたが、現在は京都祇...
フレンチ 【ディナー・フレンチ】restaurant Artisan（レストラン アルティザン）＠横浜関内・日本大通り ボリューム満点！がっつりクラシックフレンチの肉祭り
横浜日本大通りにあるレストランアルティザンに行ってきました。噂で言われているように、素晴らしい技で料理されたボリューミーながっつりフレンチがいただける素晴らしいお店でした。ディナーで行った感想、料理についてなどの体験談、個人的な口コミを書きたいと思います。
フレンチ 2020年2月 祇園MAVO＠京都祇園 間人(たいざ）ガニスペシャルコース
極上の間人蟹フレンチをいただきに祇園MAVOさんに行ってきました。間人蟹とは松葉ガニのブランドで、京都の丹後半島にある間人港で水揚げされた蟹の事を言います。間人町にある5隻の船で日帰りでとる蟹だけを間人蟹というため、その蟹は新鮮でかつ数量も...
フレンチ 2019年8月 祇園MAVO＠京都祇園 大暑の京都で真夏のフレンチ
真夏の京都。自分が最も好きなフレンチの名店「祇園MAVO」さんに行ってきました。フレンチが敬遠されがちな「真夏」、日本食が好まれる「京都」でいただく「真夏のフレンチ」。「真夏の京都」に対極的な感じしますが、実はこれが素晴らしい。力ある夏の食...
フレンチ 2019年 祇園MAVO@京都市東山区（フレンチ・ディナー） 年末にいただく絶品フレンチ
2019年最初のブログは京都祇園にある祇園MAVOさんです。オーナである西村シェフとはもう10年ぐらいのお付き合い、行くたびに進化を感じられる本当に素晴らしいレストランだと思います。ここにくると自分自身を鼓舞することができる、そんな自分にと...