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（高松・海鮮料理）海鮮うまいもんや 浜海道 春日本店でディナー わたり蟹の甲羅詰めと大ぶり牡蠣の天ぷら
高松日帰り旅行のディナーに、「海鮮うまいもんや 浜海道 春日本店」に行ってきました。ファミリーで楽しめる海鮮料理店で、すごい種類の料理、いろんな魚をいただく事ができる人気店です。今回はこの「海鮮うまいもんや 浜海道 春日本店」の場所・ア... -
【高松・イタリアン】両忘でランチ 瀬戸内ヒラメと奈義牛の炭火焼き
高松日帰り旅行のランチで、片原町にあるイタリア料理両忘さんに行ってきました。いただいた料理は、厳選された素材、完璧な火入れ、絶妙な塩味の素晴らしき料理の数々でした。今回はこの両忘さんの、場所・アクセス、すばらしい料理をブログで紹介したい... -
【高松・うどん】手打ちうどん まつばらでランチ 特選オリーブ牛の肉ぶっかけとかしわ天
高松旅行の一食目に「手打ちうどんまつばら」 さんでうどんをいただきました。うどんのこし、オリーブ牛のうまみ、ジューシーなかしわ天、どれも美味しい、さすが讃岐うどんと思えるお店です。今回は「手打ちうどん まつばらさん」の場所・アクセス、朝い... -
2024年1月 JALどこかにマイルで行く高松日帰り旅行 うどん・両忘・庵治町・屋島を巡るモデルコース
JALのどこかにマイルを使用し香川県高松市に日帰り旅行に行ってきました。香川名物のうどんの他、すばらしきイタリアン両忘、世界の中心で愛を叫ぶのロケ地である庵治町、源平合戦の舞台屋島などたくさんの見どころある街です。今回はそんな高松旅行の旅行... -
【フレンチ・ディナー】祇園MAVO ∞(ギオン マヴォ インフィニティ）【閉店】人生最高のディナー 天才の壁を超えるのはたゆまぬ努力と挑戦のマインド
祇園MAVO西村シェフが料理人としての第一線を退き新しく挑戦を始めるという話を聞き、シェフの料理を食べるために京都に行ってきました。 最後の料理としていただいたコースは、10年前にいただいた「人生最高の料理」をはるかに超える想像以上の料理。アン... -
(人形町・四川料理）中国菜 ARATA(新）でランチ 真牡蠣のサンラー茶碗蒸しと麻婆豆腐
美味しい四川料理が食べたくなり、東京都中央区人形町にある中華菜 ARATA（新）さんに行ってきました。人形町にオープンして1年、オープンキッチンの店内で絶品の四川料理がいただけます。今回はこの中華菜ARATAさんの、場所・アクセス、雰囲気、料理、実... -
【京都・カフェ】The Gallery(ザ・ギャラリー）＠デュシタニ京都 2023年冬の苺アフタヌーンティーとTWG紅茶
23年9月京都に開業したタイのラグジュアリーホテルデュシタニ京都のアフタヌーンティーに行ってきました。行った季節は苺のアフタヌーンティー、TWGの紅茶とても充実したスーツやセイボリーはとても満足度高かったです。今回はそんなデュシタニ京都の場所... -
（東京駅・立ち食い寿司）立食い寿司 根室花まる 東京ミッドタウン八重洲店で夕食 活つぶがいと二階建てほたて
東京駅に行った時に「立ち食い寿司 根室 花まる」さんに行ってきました。ここは北海道人気店の花まるが経営する立ち食い寿司のお店で、新しくできた八重洲ミッドタウンの地下にあります。今回はこの立ち食い寿司 根室 花まる＠東京ミッドタウン八重洲... -
【蒔田・イタリアン】BiOsteria Komakine （ビオステリア コマキネ）でディナー 都萬牛の備長炭焼きと48時間煮込んだラグー
横浜市蒔田駅近くにある自然派肉焼きイタリアンBiOsteria Komakine （ビオステリア コマキネ）さんに行ってきました。ここでは、有機・無農薬野菜、紀州備長炭で焼かれた熟成肉・ジビエ、素材そのものの味が楽しめるアラカルトがいただけます。「最高！」... -
【八ヶ岳・フレンチ】Terroir 愛と胃袋（テロワール アイトイブクロ）でランチ ブランマッシュルームのスープと天然ジビエのパイ包み
クリスマス前の12月日曜日、八ヶ岳の麓 長坂近くにあるTerroir 愛と胃袋（テロワール アイトイブクロ）でランチをいただきました。 古民家をリノベーションした暖炉あるダイニングでは、枯れゆく木々を見ながらのクリスマスらしい温かみにあふれる、とて... -
（小淵沢・うなぎ）井筒屋でディナー 熟成竹めし「二のう」で蒲焼きと白焼きを味わう
山梨県の小淵沢にある熟成うなぎの「井筒屋」さんに行ってきました。前回行ったのは4 年前の2019年。当時は関東風に蒸しながらもパリッと焼かれた焼き加減に感動しました。現在は2021年にリニューアルを行い熟成鰻のお店に内容が変わっています。今回はそ... -
【小淵沢・ビュッフェ】YY Grill(ワイワイグリル）＠リゾナーレ八ヶ岳で朝食 2023年秋のローストビーフ丼と八ヶ岳野菜
朝食はリゾナーレ八ヶ岳のYYgrill（ワイワイグリル）で朝食をいただきました。夜のワイワイグリル同様野菜をふんだんに使用した体に優しい朝食がいただけます。今回はこのYYグリルの体験、料理の詳細をブログで紹介したいと思います。 YYグリル 朝食 基本... -
【八ヶ岳・イタリアン】OTTO SETTE（オットセッテ）＠リゾナーレ八ヶ岳でディナー 2023年秋の30種類の野菜畑と牛肉のロースト
リゾナーレ八ヶ岳宿泊の夕食をメインダイニングであるOTTO SETTE（オットセッテ）でいただきました。高原で採れる野菜を中心としたコースは、シンプルな料理法で素材の良さを引き出すとても満足なイタリアンコースでした。今回はこのOTTO SETTEの雰囲気、... -
2023年10月 ハロウィン季節 小学生と一緒にリゾナーレ八ヶ岳宿泊記 自然の恵みを感じる旅
ハロウィンの時期にリゾナーレ八ヶ岳に一泊二日旅行に行って来ました。リゾナーレ八ヶ岳は山梨県小淵沢にある星野リゾートの施設で、八ヶ岳の大地の恵みを感じる事ができる、家族旅行フレンドリーな施設です。 今回は夕食をOTTO SETTで食事をする事で、今... -
閉店【小田原・フレンチ】メシモ（mecimo) ディナーで味わう小田原産クエのブイヤベースと相州牛
小田原にあるフレンチ（イノベーティブ）メシモさんのディナーに行ってきました。メシモさんはゴエミヨ2023 3トック受賞の名店。小田原の魅力を料理によって表現し、フレンチを通じて西湘地区の海、山の魅力を感じる事ができました。今回はこのメシモさん... -
（中目黒・カフェ）SWELL COFFEE ROASTERS （スウェル コーヒー ロースターズ） 程よい酸味のスウェルブレンドをアイスで味わう
中目黒にあるSWELL CAFFE(スウェルコーヒー）に行ってきました。コンクリートうちっっぱなしのオシャレなカフェで、酸味の効いたとても美味しいコーヒーがいただけます。 今回はそのスウェルコーヒーの場所・アクセス、メニュー、コーヒーをブログで紹介し... -
（六本木・フレンチ）L’ATELIER de Joel Robuchon（ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション）でディナー｜キャビアとオマール海老のジュレ、和牛サーロイン
六本木ヒルズにあるラトリエ・ドゥ・ジョエル・ロブションに行ってきました。恵比寿にあるラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション と異なり、オープンでモダンなキッチンで、その日の気分にあわせたフレンチをサクッといただけるフレンチの名店です。今回... -
【外苑前・中華】慈華（いつか）でランチ｜上海蟹の春巻きと気仙沼産フカヒレの土鍋ご飯
青山にあるゴエミヨ2023 3トック、ミシュラン1つ星の慈華（いつか）さんで中華ランチをいただきました。運気の上がる前菜から春巻き、フカヒレ、メインの蝦夷豚、中国茶までとても美味しく素晴らしい料理、シェフの食材に込めるおもいの伝わるサービス、...
