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【品川・ピザ】400℃ PIZZA SHINAGAWAでランチ 高加水生地のDOCとFNTを実食
400℃の高温で焼き上げる高加水ピザで有名な400℃PIZZAに行ってきました。ここは岡山発のミシュラン店で都内では神楽坂が1店舗目、そして25年の6月に品川に2店舗目がオープンしました。神楽坂店はほぼ予約が取れない超予約困難店、品川店も現在は平日は予約... -
【名古屋・うなぎ】うなぎ なまずや 名東分店でランチ 蓋からあふれる地焼きひつまぶし
名古屋にあるビジュアル系ひつまぶしのなまずや名東分店に行って来ました。なぜビジュアル系かというと、蓋からあふれんばかりの地焼きのうなぎが盛られたひつまぶしがまさにビジュアル系食欲をそそります。今回はそんななまずやさんでいただいたひつまぶ... -
【自由が丘・イタリアン】luogo（ルオーゴ）でランチ 天然鮎のAOPと飛騨牛の炭火焼き
自由が丘にあるイタリアンluogo（ルオーゴ）さんに行って来ました。前回行った時に夏の鮎を使った料理はスペシャリテだとお聞きし、是非とも行ってみたいと思っているなか、ランチですが行く機会ができたので行って来ました。2回目、鮎に対する期待が高い... -
【浜松・うなぎ】炭焼きうなぎ あおいやでランチ 備長炭で地焼きする鰻重と白焼きを実食
浜松にある 炭火焼きうなぎ おあいやさんに行って来ました。ここでは地焼きの香ばしいうなぎがいただける、鰻の名店です。うなぎが大好きな自分もうなる鰻重と白焼きをいただきました。今回はこの「炭火焼き あおいや」でいただいたうな重のランチにつ... -
2025年 香川・愛媛1泊2日旅行記 その4 道後温泉本館の朝風呂と駅舎スタバで朝食
愛媛旅行に行ったときに道後温泉に行ってきました。日本最古級の温泉で、夏目漱石や正岡子規にも縁がある温泉。道後温泉本館の日帰り温泉、駅前のスタバで朝食いただいた事をブログで紹介したいと思います。 道後温泉とは 道後温泉は、愛媛県松山市の道後... -
【伯方島・鮨】2025年 香川・愛媛旅行記 その3 赤吉のディナーで味わう藤本純一さんの神経締め鮮魚
愛媛県伯方島にある赤吉さんに行ってきました。赤吉さんは愛媛県の伯方島にある鮨店で神経締めの名手藤本純一さんの魚がいただける名店です。今回はそんなあかきちさんでいただいたお鮨についてブログで紹介したいと思います。 赤吉 赤吉予約サイト （OMA... -
【高松・イタリアン】2025年 香川・愛媛旅行記 その2 両忘のランチで味わう鳩の炭火焼きと和牛ラグーパスタ
前回うかがってから１年強、高松のイタリアン両忘さんに行ってきました。前回いただいた最高の食材を最高の火入れでいただくイタリアンは、個人的にベストイタリアンの一つだと思っています。期待が膨らむなかでしたが、今回の両忘さんも素晴らしい料理の... -
（松山空港・宇和島鯛めし）2025年 香川・愛媛旅行記 その2 かどやのランチで味わう伊達真鯛とさつま汁
松山空港にある「かどや」で宇和島鯛めしをいただきました。宇和島鯛めしは、鯛の刺身を卵黄を加えた出汁でいただく愛媛の郷土料理。愛媛に行ったら一度は食べたい料理です。かどやは宇和島鯛めしの人気店ですが、松山空港でも気軽にいただけます。今回は... -
2025年 香川・愛媛1泊2日グルメ旅行記 その1 両忘・赤吉・道後温泉を巡るモデルコース
5月時間が空いた時に香川・愛媛の1泊２日グルメ一人旅に行ってきました。今回の目的は高松のイタリアン両忘さんと愛媛の伯方島にある赤吉さん。どちらも四国に行かないといただけない素晴らしい料理がいただけるお店だと思います。今回はそんな香川・愛媛... -
【恵比寿・欧風カレー】BRICK（ブリック）【閉店】｜黒毛和牛・伊達鶏・海老・帆立の全部のせカレーランチ
恵比寿にある高級カレー店BRICKさんで欧風カレーをいただきました。ここは、欧風カレーと洋食の名店で、こくあるカレーもしくはビーフシチュー、オムライス等がいただけます。今回はこのBRICKさんでいただいたBRICK特製カレー全部のせについてブログで紹介... -
（上野・蓮根料理）上野 れんこんでディナー 辛子蓮根と海老のはさみ揚げを実食
上野不忍池の蓮の花が満開の中、東京でもなかなか珍しいれんこん料理の専門店「上野れんこん」に行って来ました。上野不忍池のハスの花から由来したと言われている東京でも珍しいれんこん専門店で定番のからしれんこんから海老の挟み揚げ等を楽しむ事がで... -
（大船・カフェ）CAFE CALVA（カフェ カルヴァ）でランチ 牛肩ロース100％のカルヴァバーガーと紅茶オレンジかき氷
大船にある人気PATISSERIE兼パン屋さんのCALVAさんがカフェをオープンしたので行って来ました。ここではケーキセット以外に、ハンバーガーやセット、夏はかき氷もいただけます。今回はこのCAFE CALVAさんについてブログで紹介したいと思います。 CA... -
〔参宮橋・イタリアン〕Orchestra（オルケストラ）でランチ｜天然稚鮎のフリットと五つ星牛の薪火焼き
新宿駅となり小田急参宮橋駅近くにあるOrchestra（オルケストラ）さんに行って来ました。イタリアで修行した小川慎二さんによる薪火を使用し素材の良さを活かしたイタリアンがいただけます。今回はこのOrchestra（オルケストラ）についてブログで紹介した... -
（原宿・カフェ）HONOLULU COFFEE（ホノルルコーヒー）日本再上陸1号店 クラシックアサイーボウルを実食
原宿を歩いているときにホノルルコーヒーを発見したので行ってきました。ホノルルコーヒーはハワイにあるカフェで日本13店舗出店していましたが2022年に撤退、現在は親会社がホノルルコーヒージャパンとなり原宿、2025年5月以降銀座、麻布十番と3点店がオ... -
（白楽・パキスタンカリー）サリサリカリーでランチ 水を使わず塩だけで仕上げるチキンカリー
横浜白楽にあるサリサリカリーに行ってきました。ここは鶏肉をたっぷりつかった、知る人ぞ知るパキスタンカレーが食べられるお店です。今回はこのサリサリカリーでいただいたカレーについてブログで紹介したいと思います。 サリサリカリー サリサリカリー... -
（白楽・天丼）天せでランチ 大海老・穴子・帆立を盛り込んだ上天丼を実食
横浜市の白楽にあるうまい、安い天丼の店「天せ」さんに行ってきました。ここは物価高の昨今、天丼が700円というとても良心的な価格で食べられる天ぷら専門店です。今回はここでいただいた上天丼についてブログで紹介したいと思います。 天せ＠白楽 「天せ... -
【六本木・中華】私房菜 吉田（シーフォンチョイ ヨシダ）でディナー 霧島黒豚チャーシューとペキチキを実食
六本木に行った時、中華の名店「隼（トシ）」の遺伝子を受け継ぐ、六本木のアラカルト中華「私房菜 吉田」に行ってきました。「好きなものを好きなだけいただく」というコンセプトを持ちとても幸せになれるお店だと思います。今回はこの私房菜 吉田でいた... -
【鹿児島・鮨】2025年4月 鹿児島旅行記 鮨匠のむらでディナー 阿久根の紫雲丹を味わう茶碗蒸しとうに飯
2024年の夏から約8ヶ月、再び鹿児島にある鮨匠のむらさんに行ってきました。四月は紫雲丹漁が解禁となるため、いつもの鮨コースに紫雲丹が加えられた紫うにのスペシャルコースをいただきました。いつもの様な日本酒のペアリングに旨い鮨、鮨匠のむらさんに...
